5 melhores receitas de bolo de nozes com fotos passo a passo

O bolo de nozes é uma massa fofa, deliciosa e incrivelmente aromática que todos adoram. É perfeito para bolos luxuosos e doces saborosos. Combina muito bem com creme de confeiteiro, creme azedo, manteiga e outros cremes delicados. Também pode ser servido como sobremesa individual, decorado com glacê ou açúcar de confeiteiro.

Neste artigo, compilei as melhores receitas de bolo de nozes para fazer em casa. Cada uma é única à sua maneira. Além da versão clássica, há variações com chocolate, mel, passas e sementes de papoula. Escolha a sua receita favorita e surpreenda a sua família com uma sobremesa perfumada e incrivelmente deliciosa.

Bolo de chocolate com nozes

Este bolo de chocolate com nozes vai se tornar um dos seus favoritos. Ele é perfeito para fazer bolos, tortas, rocamboles e outras sobremesas maravilhosas. Tem um sabor rico de chocolate e nozes e um aroma delicioso. Este bolo combina perfeitamente com cremes leves e delicados, como queijo cottage, manteiga ou creme de confeiteiro.

Ingredientes

• Farinha - 200 g
• Cacau em pó - 15 g
• Ovos C1 - 4 unidades.
• Água - 100 ml
• Fermento em pó - ½ colher de chá.
• Refrigerante - ½ colher de chá.
• Sal - uma pitada
• Canela - 1 colher de chá.
• Açúcar - 250 g
• Nozes - 60 g
• Amendoim - 60 g
• Óleo vegetal - 135 ml
• Chocolate amargo (derretido) - 60 g

Tempo de preparo: 2 horas e 45 minutos

Porções: 1 (para uma forma de 24 cm de diâmetro)

Receita passo a passo

Passo 1

Preparamos os ingredientes necessários.

Etapa 2

Despeje água, óleo vegetal, chocolate derretido e cacau em pó em uma panela. Altere ligeiramente os nomes dos ingredientes.

Etapa 3

Adicione 200 g de açúcar e mexa a mistura de chocolate.

Passo 4

Coloque a panela em fogo baixo. Mexendo sempre, leve a mistura de chocolate a ferver em fogo brando, mas sem deixar ferver completamente. Em seguida, retire a panela do fogo e deixe a base do creme esfriar até atingir a temperatura ambiente.

Etapa 5

Em um recipiente separado, misture a farinha peneirada, o bicarbonato de sódio, o sal, o fermento em pó e a canela.

Passo 6

Frite levemente as nozes em uma frigideira seca e, em seguida, pique-as usando o método de sua preferência.

Passo 7

Numa tigela funda, bata os ovos com o restante do açúcar na velocidade máxima da batedeira (por cerca de 5 minutos).

Passo 8

Despeje a base de creme resfriada na mistura de ovos e mexa até ficar homogêneo.

Passo 9

Adicione os ingredientes secos em pequenas porções e misture cuidadosamente.

Passo 10

Adicione as nozes picadas e misture bem novamente.

Passo 11

Despeje a massa de chocolate e avelã na forma e asse o bolo por 50 a 60 minutos a 180 graus Celsius. Certifique-se de verificar o ponto de cozimento com um palito de madeira.

Passo 12

Deixe o bolo esfriar na forma, depois desenforme e embrulhe em filme plástico. Leve à geladeira por 5 horas.

Passo 13

Retiramos o bolo de esponja da geladeira, cortamos em camadas no número necessário e montamos um bolo delicioso.

Bolo de mel com nozes

Esta é uma receita de um delicioso bolo de mel com nozes, perfumado e com um aroma incrível. É muito fofo, leve e saboroso. É um bolo maravilhoso para as festas de fim de ano ou pode ser servido polvilhado com açúcar de confeiteiro, glacê ou chocolate. Esta sobremesa vai agradar a adultos e crianças.

Ingredientes

• Nozes - 80-100 g
• Ovo C1 - 2 unidades.
• Açúcar - 70 g
• Vanilina - uma pitada
• Sal - uma pitada
• Kefir - 200 ml
• Óleo vegetal - 3 colheres de sopa.
• Canela - a gosto
• Mel (líquido) - 3 colheres de sopa.
• Farinha - 200 g
• Refrigerante - 2 colheres de chá.

Tempo de preparo: 1 hora e 15 minutos

Porções: 1 (para um molde com diâmetro de 21-22 cm)

Receita passo a passo

Passo 1

Frite levemente as nozes em uma frigideira seca.

Etapa 2

Quando as nozes esfriarem, pique-as com uma faca.

Etapa 3

Numa tigela funda, bata os ovos com o sal, a baunilha e o açúcar.

Passo 4

Adicione o leite, o óleo vegetal, o mel líquido e a canela à mistura resultante.

Etapa 5

Misture tudo até obter uma mistura homogênea.

Passo 6

Misture a farinha com o bicarbonato de sódio. Despeje a mistura resultante na mistura de mel e mexa delicadamente até ficar homogêneo.

Passo 7

Adicione as nozes picadas e misture bem.

Passo 8

Despeje a massa em uma forma previamente preparada.

Passo 9

Asse o bolo de pão de ló a 180 graus por 30 a 35 minutos e depois deixe esfriar completamente.

Passo 10

Decore o bolo de mel e nozes com açúcar de confeiteiro e sirva com chá. Você também pode cortá-lo em camadas e fazer um bolo.

Bolo de pão de ló com nozes e passas

Gostaria de compartilhar outra receita maravilhosa de um bolo esponjoso, macio e leve. Ele leva não só nozes, mas também passas. Esses ingredientes conferem um sabor sofisticado e um aroma delicioso. Esta sobremesa é um acompanhamento perfeito para uma xícara de chá, café, cappuccino ou vinho quente.

Ingredientes

• Nozes - 100 g
• Ovos C1 - 4 unidades.
• Sal - uma pitada
• Açúcar - 200 g
• Manteiga - 150 g
• Farinha - 390 g
• Fermento em pó - 1 ½ colher de chá.
• Uvas-passas - 100 g

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

Porções: 1 (para um molde de 20 cm de diâmetro)

Receita passo a passo

Passo 1

Triture as nozes em um liquidificador ou de qualquer outra forma.

Etapa 2

Bata os ovos com uma pitada de sal.

Etapa 3

Quando a mistura de ovos ficar fofa e com uma cor ligeiramente mais clara, adicione todo o açúcar e continue batendo.

Passo 4

Derreta a manteiga, despeje na mistura de ovos e misture tudo até ficar homogêneo.

Etapa 5

Peneire a farinha e misture com o fermento em pó.

Passo 6

Despeje os ingredientes secos na mistura de ovos e misture tudo até obter uma massa homogênea.

Passo 7

Adicione as nozes picadas, as passas e misture novamente.

Passo 8

Transfira a massa para a forma e asse o bolo por 50 a 60 minutos a 180 graus Celsius. Verifique o ponto de cozimento com um palito de madeira.

Passo 9

Deixe o bolo de esponja esfriar completamente. Depois, você pode servi-lo ou usá-lo para fazer outro bolo.

Vídeo: Bolo de esponja com sementes de papoula e nozes

Precisa de algo para surpreender seus convidados? Então você precisa assistir a este vídeo agora mesmo. Ele mostra uma receita passo a passo de um bolo de pão de ló fofo, delicioso e muito aromático com sementes de papoula e nozes. Você pode usá-lo para criar um bolo luxuoso que será o destaque da sua mesa de Natal.

O criador do vídeo demonstra cada etapa do preparo do bolo esponja e compartilha dicas úteis. É melhor escolher um creme neutro para esse tipo de bolo, já que as camadas têm um sabor bastante intenso. Experimente fazer essa sobremesa maravilhosa na sua própria cozinha. Sua família e seus convidados ficarão agradavelmente surpresos.