5 Melhores Receitas de Bolo de Chocolate Fofo

O bolo de chocolate com textura de pão de ló é extremamente popular entre os confeiteiros. É incrivelmente aromático, leve e úmido. Na hora de montar o bolo, esse pão de ló não precisa ser umedecido. Resulta em sobremesas muito macias e deliciosas.

Nesta coleção, compilei as melhores e mais testadas receitas de bolo de chocolate fofinho. Além da versão clássica, você encontrará variações feitas com kefir, água fervente, sem ovos e na panela elétrica. Experimente cada uma e escolha a sua favorita.

Bolo de chocolate fofinho com kefir

Este bolo de chocolate macio, leve e úmido, feito com kefir, certamente se tornará um dos seus favoritos. Tem um sabor excelente e um aroma mágico. Este bolo pode ser usado para fazer uma variedade de bolos, tortas e rocamboles. Esta delicada sobremesa de chocolate vai encantar tanto adultos quanto crianças.

Ingredientes

• Açúcar - 230 g
• Ovos C1 - 2 unidades.
• Sal - ¼ colher de chá.
• Farinha - 220 g
• Cacau em pó - 80 g
• Fermento em pó - 1 colher de chá.
• Kefir - 180 ml
• Refrigerante - 1 ½ colher de chá.
• Café instantâneo - 1 ½ colher de chá.
• Água (fervendo) - 100 ml
• Óleo vegetal - 75 ml

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

Porções: 1 (para 2 formas com diâmetro de 18-20 cm)

Receita passo a passo

Passo 1

Prepare os ingredientes.

Etapa 2

Misture o kefir com o bicarbonato de sódio e deixe descansar por alguns minutos. Isso é necessário para que o kefir dissolva o bicarbonato.

Etapa 3

Despeje água fervente sobre o café e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.

Passo 4

Em uma tigela separada, misture a farinha peneirada, o cacau e o fermento em pó.

Etapa 5

Adicione o café frio e o óleo vegetal ao kefir, um de cada vez, misturando bem a cada adição.

Passo 6

Quebre os ovos em uma tigela de batedeira, adicione o açúcar e bata por 5 a 7 minutos, até formar picos firmes.

Passo 7

Enquanto bate a mistura de ovos, adicione gradualmente a mistura de farinha e kefir, aos poucos. Mexa bem a cada adição até obter uma mistura homogênea.

Passo 8

Despeje a massa nas formas e cubra-as com papel alumínio.

Passo 9

Coloque o biscoito em um forno pré-aquecido a 170 graus e asse por 40 a 45 minutos.

Passo 10

Deixe os biscoitos esfriarem bem, retire-os das formas e corte-os no número de camadas desejado.

Bolo de chocolate úmido com água fervente

Apresento-lhes uma receita de um luxuoso bolo de chocolate feito com água fervente. Ele fica incrivelmente leve, macio e úmido, dispensando o uso de água de molho. Este bolo tem um sabor intenso de chocolate e combina perfeitamente com creme de confeiteiro, manteiga, coalhada e outros cremes.

Ingredientes

• Farinha - 200 g
• Cacau em pó - 40 g
• Fermento em pó - 1 colher de chá.
• Refrigerante - 1 colher de chá.
• Ovos C1 - 2 unidades.
• Sal - uma pitada
• Açúcar - 230 g
• Leite (à temperatura ambiente) - 150 ml
• Óleo vegetal - 50 ml
• Água (fervendo) - 200 ml

Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos

Porções: 1 (para um molde com diâmetro de 16-21 cm)

Receita passo a passo

Passo 1

Preparamos os ingredientes necessários.

Etapa 2

Peneire a farinha, o cacau, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio em uma tigela funda. Misture bem os ingredientes secos.

Etapa 3

Em uma tigela separada, quebre os ovos, adicione o sal e o açúcar e bata com uma batedeira até obter uma mistura fofa.

Passo 4

Adicione metade dos ingredientes secos à mistura de ovos e misture até obter uma massa homogênea.

Etapa 5

Adicione o leite, o óleo vegetal e misture bem.

Passo 6

Adicione a segunda metade dos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.

Passo 7

Despeje água fervente na massa resultante e misture tudo bem novamente.

Passo 8

Despeje a massa em uma forma previamente preparada.

Passo 9

Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido. Asse a 180 graus Celsius por 40 a 45 minutos. Verifique o ponto de cozimento com um palito de madeira.

Passo 10

O bolo de esponja pronto deve esfriar bem, depois disso você pode cortá-lo em camadas e começar a montar o bolo.

Bolo de chocolate fofinho sem ovos

Esta é uma receita muito simples de um bolo de chocolate fofinho, sem ovos. É incrivelmente macio e delicado. Pode ser facilmente cortado em quantas camadas forem necessárias e montado em qualquer formato. O sabor deste bolo é uma delícia quando combinado com qualquer tipo de creme.

Ingredientes

• Farinha - 200 g
• Açúcar - 180 g
• Cacau em pó - 30 g
• Sal - ⅓ colher de chá.
• Refrigerante - 10 g
• Água (temperatura ambiente) - 225 ml
• Óleo vegetal - 75 ml
• Vinagre de mesa a 9% - 8 ml

Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos

Porções: 1 (para uma forma com diâmetro de 16 cm e altura de 6-8 cm)

Receita passo a passo

Passo 1

Peneire a farinha em uma tigela funda.

Etapa 2

Adicione açúcar, sal, cacau e bicarbonato de sódio à farinha.

Etapa 3

Misture bem todos os ingredientes secos.

Passo 4

Adicione água à mistura resultante e mexa até ficar homogêneo.

Etapa 5

Adicione o vinagre e misture tudo muito bem novamente.

Passo 6

Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 160 graus por 40 a 50 minutos.

Passo 7

Verifique se a massa está no ponto com um palito de madeira. Após assar, deixe o bolo na forma por 10 minutos, depois retire-o e deixe esfriar completamente sobre uma grade.

Passo 8

Cortamos o bolo de esponja no número necessário de camadas e montamos o bolo.

Bolo de chocolate fofo e esponjoso feito em panela elétrica

Nem todo mundo sabe que é possível fazer um bolo de chocolate fofinho e úmido na panela elétrica. E eu tenho uma receita fantástica para você. Este bolo de chocolate fofinho é incrivelmente delicioso e aromático. Você pode cortá-lo em várias camadas para fazer um bolo ou decorá-lo com glacê e servi-lo como uma torta.

Ingredientes

• Farinha - 260 g
• Cacau em pó - 60 g
• Leite - 200 ml
• Açúcar - 300 g
• Óleo vegetal - 100 ml
• Ovos C1 - 2 unidades.
• Fermento em pó - 20 g
• Açúcar de baunilha - 8 g
• Água (fervendo) - 200 ml
• Sal - ½ colher de chá.

Tempo de preparo: 1 hora e 45 minutos

Porções: 1

Receita passo a passo

Passo 1

Preparamos os ingredientes necessários.

Etapa 2

Quebre os ovos em uma tigela funda, adicione o açúcar e a baunilha.

Etapa 3

Bata os ovos com o açúcar usando uma batedeira até obter um creme fofo.

Passo 4

Despeje o leite e o óleo vegetal na mistura de ovos e misture tudo até ficar homogêneo.

Etapa 5

Em uma tigela separada, peneire a farinha, o cacau e o fermento em pó.

Passo 6

Misture bem todos os ingredientes secos.

Passo 7

Despeje a mistura seca na mistura de ovos e mexa delicadamente até obter uma mistura homogênea.

Passo 8

Adicione sal e água fervente à mistura resultante. Misture bem novamente.

Passo 9

Despeje a massa na tigela da panela elétrica, ligue o modo “Assar” e asse o biscoito por 80 minutos.

Passo 10

Deixe o bolo de esponja esfriar completamente. Depois, você pode cobri-lo com glacê e servir.