Comer doces e fazer exercício? É possível!
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Descobriu-se que quem se alimenta de forma saudável não é tão ascético assim — pode facilmente se deliciar com sobremesas saudáveis, aproveitando os doces não só sem causar danos, como também com o máximo de benefícios.
Muitas receitas fitness têm o queijo cottage como base. Isso não é surpreendente: é difícil encontrar uma fonte melhor de cálcio. Frutas frescas, bagas e vegetais também são muito utilizados. Frutas secas, como damascos e ameixas secas, também são populares. Farelo e aveia são frequentemente usados como substitutos da farinha. Em resumo, os ingredientes para a futura sobremesa são simples e excepcionalmente saudáveis.
Nesta seção, selecionamos intencionalmente apenas receitas que não exigem aditivos especiais, como proteína em pó ou o adoçante à base de eritritol Fit Parad. Assim, qualquer pessoa interessada em sobremesas fitness pode prepará-las facilmente em casa usando os ingredientes mais comuns.
Bolo de coalhada
Todas as receitas fitness são bastante simples – este bolo incrível é a prova disso. E é exatamente isso: bolo de queijo cottage com coalhada, sem erros de digitação. O motivo ficará claro na descrição abaixo.
Para a base, você precisará de:
- Queijo cottage – 300 g (sem gordura);
- cacau – 2 colheres de sopa;
- farelo – 6 colheres de sopa.
Você precisará colocar os seguintes ingredientes no recheio:
- Queijo cottage – 400 g (também com baixo teor de gordura);
- 4 claras de ovo;
- 1 ovo inteiro;
- Açúcar ou qualquer substituto - a gosto.
O bolo é preparado da seguinte forma:
- Todas as receitas de bolo com queijo cottage recomendam assar a 180 graus Celsius (350 graus Fahrenheit). Nossa sobremesa não é exceção. Portanto, é melhor pré-aquecer o forno com antecedência.
- Para fazer a massa, misture todos os ingredientes da base com um garfo até obter uma farofa. Prepare o recheio separadamente, misturando todos os ingredientes.
- Em seguida, pegue uma forma de fundo removível, forre-a com papel manteiga e despeje metade da massa preparada no fundo. Preencha o centro com o recheio e finalize a modelagem do bolo com a cobertura de migalhas restante.
- Coloque o bolo no forno por 45 minutos. Após assar, deixe esfriar completamente sem desenformar. Só então o bolo "Quadrado de Queijo Cottage" poderá ser servido.
Biscoitos de aveia sem farinha e sem açúcar
Todas as receitas saudáveis recomendam aveia. Estes biscoitos diferentes vão te ajudar a combinar saúde e sabor. Para fazê-los, você vai precisar de:
- um copo de mingau de aveia;
- ½ xícara de farelo;
- ½ xícara de kefir (ou um pouco menos);
- 5 a 6 ameixas secas (damascos secos) e frutas cristalizadas;
- 1,5 colheres de sopa de mel;
- Raspas de 1 limão.
Os biscoitos são preparados assim:
- Misture todos os ingredientes, exceto o kefir. Em seguida, comece a incorporar o kefir aos poucos, batendo sempre. Tenha cuidado para não bater demais: pare quando a massa atingir uma consistência que permita moldá-la em biscoitos.
- Forre uma assadeira com papel manteiga, coloque os futuros biscoitos sobre ela e asse por 40 minutos a 180-200 graus.
balas de coalhada
Doces também são sobremesas. Quem faz dieta costuma usar receitas de doces saudáveis. Uma delas é um doce leve de coalhada que lembra os famosos doces Raffaello. A proporção dos ingredientes é a seguinte:
- 250 g de queijo cottage (baixo teor de gordura);
- 3 colheres de chá de frutose (ou açúcar mascavo);
- 40 g de flocos de coco.
Primeiro, misture bem o queijo cottage, o açúcar e 3 colheres de chá de coco ralado. Em seguida, usando uma colher de chá, pegue porções da mistura, coloque-as na palma da mão e forme bolinhas. Passe as bolinhas imediatamente no coco ralado e coloque-as em um prato de servir. Leve a sobremesa à geladeira por 15 minutos antes de servir.
Como você pode ver, receitas saudáveis podem ser muito mais do que apenas saudáveis. Aproveite seu chá com essas sobremesas fitness inusitadas e deliciosas!
