Que mulher, ao se olhar em uma foto, não deseja que os bolos, tortas, doces e outras delícias que tanto amamos não acrescentassem alguns quilos a mais? Resistir a uma abundância de doces, especialmente aqueles tão lindamente decorados que é impossível desviar o olhar, é um desafio muito grande para o sexo feminino. Então, o que fazer? Onde encontrar receitas que não prejudiquem sua beleza e saúde?

Sempre há uma saída. E, nesse caso, as sobremesas dietéticas são uma excelente solução. O que levam? Muitas vezes, a sobremesa é feita com ingredientes com baixo teor de açúcar, farinha e gordura. Frutas vermelhas e outras frutas frescas são excelentes. Frutas secas, como ameixas secas, passas e, claro, damascos secos, também funcionam muito bem.

Nozes e aveia também são adicionadas. Cacau em pó ou chocolate amargo são considerados ingredientes importantes. Canela e gengibre combinam maravilhosamente com todos os produtos dietéticos. E os ingredientes mais comuns em sobremesas são produtos lácteos fermentados. Iogurtes com baixo teor de gordura, queijo cottage e creme de leite são ideais.

Sobremesa dietética

Então, com o que você pode se presentear agora? Existem inúmeras receitas. Vamos nos concentrar em sobremesas que ainda deixarão nossas fotos lindas.

Doces "Ternura"

Composto: Queijo cottage com baixo teor de gordura 300 g, açúcar 225 g, flocos de coco (aproximadamente 150-300 g), amêndoas torradas (inteiras, não picadas).

Preparação: Para fazer esses docinhos dietéticos, misture bem o queijo cottage e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Em seguida, forme bolinhas do tamanho de uma noz. A parte mais importante da receita: coloque uma amêndoa em cada bolinha. Agora, basta enrolar nossos deliciosos docinhos em coco ralado e levar à geladeira por uma hora.

Doces "Ternura"

Cupcakes de frutas "Obedenie"

Composto: 225 g de aveia em flocos, uma banana, uma cenoura média, 125 g de nozes à sua escolha (castanhas de caju, amêndoas, castanhas-do-pará ou nozes), um limão, uma colher de chá de mel, frutos vermelhos (framboesas, morangos, groselhas, etc. são adequados).

Preparação:

  • Você precisa despejar água fervente sobre a aveia, tampar e deixar descansar por 5 minutos para que ela inche.
  • Se desejar, as nozes podem ser torradas e depois picadas.
  • O ideal é bater a banana no liquidificador.
  • Rale as cenouras em um ralador fino.
  • Esprema o suco do limão.
  • Misture todos os ingredientes, exceto as frutas vermelhas. Adicione uma pequena quantidade de líquido à mistura. Pode ser água, leite de soja ou leite desnatado comum, que é um produto dietético.
  • MetadeColoque cuidadosamente a mistura carbonizada em formas especiais e decore com frutas vermelhas por cima.
  • Vamos colocar essa sobremesa maravilhosa na geladeira. Ela é tão bonita, eu adoraria fotografá-la!

Mousse Paraíso de Framboesa

Incrivelmente saboroso e muito fácil de fazer.

Composto: Um copo de framboesas, 300 ml de iogurte com baixo teor de gordura, 200 ml de leite com baixo teor de gordura, 2 pacotes de gelatina.

Preparação: Para preparar esta sobremesa, hidrate a gelatina no leite por 30 minutos. Em seguida, conforme a receita, aqueça em banho-maria até dissolver completamente. Deixe esfriar um pouco. Bata o iogurte, as framboesas e a gelatina no liquidificador. Coloque a mistura em tigelas e leve à geladeira. Esta mousse possui excelentes propriedades nutricionais.

Mousse Paraíso de Framboesa

Caramelo ensolarado

Composto: laranjas 1 kg, açúcar mascavo ou mel 400 g, água 100 g

Preparação:

  • As laranjas (de preferência de tamanho médio) são cortadas em rodelas de 0,5 cm de espessura, incluindo a casca.
  • Numa frigideira funda, faça camadas de açúcar e laranja. Repita as camadas, terminando com açúcar. Adicione água.
  • Cozinhe a sobremesa em fogo muito baixo por 2 horas. Se a água evaporar, adicione mais conforme necessário.

A receita é incrivelmente simples. Esses doces dietéticos se conservam por muito tempo, preservando seu sabor especial.

Barras energéticas

Composto: A receita pede: 1 xícara de tâmaras sem caroço, 1 xícara de cerejas secas sem caroço, 1 xícara de amêndoas torradas (se você tiver uma assadeira grande, pode aumentar a quantidade de ingredientes, usando 1,25 xícaras em vez de 1 xícara de cada).

Preparação:

  • Esta sobremesa dietética começa com a torrefação das amêndoas. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius e asse por cerca de 10 minutos. Em seguida, pique-as.
  • Bata as cerejas e as tâmaras até obter um creme homogêneo. Misture com as amêndoas.
  • Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe a mistura uniformemente.
  • Inesperadamente, a assadeira não vai para o forno, mas sim para a geladeira.
  • Após algumas horas, você poderá cortar com segurança a criação dietética resultante em retângulos.

Todas as propriedades benéficas dos ingredientes desta receita são preservadas em sua forma original, sem tratamento térmico. Os benefícios para a saúde desta sobremesa são multiplicados.

Barra energética

Bolo "Paisagem de Inverno"

Não se surpreenda com a presença da palavra "bolo" em nosso vocabulário alimentar. Afinal, todos sabemos o segredo da sobremesa. Vamos nos dar ao luxo de comer algo gostoso, mas de uma forma que seja benéfica para a nossa forma física, para que possamos olhar para as nossas fotos com orgulho. Vamos começar?

Composto: A receita inclui 200 ml de creme de leite com 35% de gordura, 500 ml de iogurte natural (de frutas), 100 g de biscoitos quebradiços, 2 colheres de sopa de gelatina e um pouco de água.

Preparação:

  • A gelatina deve ser misturada com uma pequena quantidade de água e deixada a hidratar.
  • Aqueça em banho-maria até dissolver completamente e retire do fogo.
  • Numa batedeira, bata o creme de leite e, em seguida, incorpore delicadamente o iogurte.
  • Adicione a gelatina morna (não quente) aos poucos.
  • Despeje a massa resultante em um molde, de preferência transparente.
  • Triture os biscoitos e espalhe-os sobre a sobremesa.
  • Agora, nosso prato pode ser colocado no congelador por 15 a 20 minutos e o bolo estará pronto.

Caçarola "Deliciosa"

Essa sobremesa saudável e deliciosa vai te deixar saciado por muito tempo e vai diversificar perfeitamente o seu cardápio.

Composto: 0,5 xícara de aveia em flocos, 500 g de queijo cottage com baixo teor de gordura, 5 maçãs pequenas, 1 ovo, 10 g de açúcar de baunilha, sal, açúcar a gosto.

Preparação:

  • Rale as maçãs em um ralador médio.
  • Reservamos um pouco de aveia para polvilhar e misturamos o restante com a mistura de maçã.
  • Adicione o queijo cottage, o ovo batido com açúcar e sal, e o açúcar de baunilha.
  • Unte uma assadeira com óleo vegetal ou manteiga e polvilhe com aveia.
  • Distribua a mistura resultante uniformemente na forma.
  • Asse por 20 a 25 minutos a 180 graus.

Uma nova sobremesa dietética está na sua mesa!