"Os Mestres dos Doces", ou um pouco sobre os confeiteiros mais famosos do mundo.

"Oh, que mundo doce e maravilhoso!" exclamaria qualquer confeiteiro do passado ao se deparar com a indescritível variedade de produtos de confeitaria disponíveis no mercado moderno. Bolos, doces, barras de chocolate, o delicioso Raffaello que derrete na boca e, claro, o consagrado pirulito Chupa Chups.

Tem curiosidade em saber quem se tornou um dos pilares do pensamento global em confeitaria e revolucionou nossa compreensão dos doces? Contaremos algumas histórias sobre confeiteiros internacionais excepcionais que, intencionalmente ou por inspiração, mudaram o mundo com suas criações.

Ferrero Rocher

Tudo começou de forma bastante comum. No início da década de 1940, o casal empreendedor Pietro e Piera Ferrero fundou uma pequena loja na cidade italiana de Piemonte. Graças ao seu talento culinário e excelentes habilidades comerciais, o negócio prosperou tanto que logo abriram uma pequena fábrica de doces.

Algum tempo depois, o filho deles, Michele, juntou-se à empresa familiar, ajudando os pais a desenvolver receitas únicas e deliciosas que rapidamente ganharam popularidade não só na Itália, mas também em todo o mundo. Atualmente, a empresa da família Ferrero é administrada pela terceira geração.

Os produtos mais notáveis ​​da Ferrero são considerados o delicioso creme de avelã Nutella e os requintados bombons Raffaello. Mas, até hoje, o orgulho da família e a iguaria emblemática da empresa continua sendo um pequeno doce composto por uma avelã envolta em uma fina hóstia e recheado com um creme delicioso. Foi inventado pelo bisavô que fundou a empresa familiar.

Chupa Chups

À primeira vista, parece surpreendente que um simples pirulito tenha se tornado tão popular a ponto de simbolizar toda uma era e o estilo de vida ocidental. Mas, ao descobrir quem o criou, você deixará de se surpreender.

A história do doce começou na caixa de areia de uma criança, quando o jovem Enrique Bernat, aprendendo confeitaria na fábrica do avô, viu a mãe repreendendo o filho pequeno por ter sujado as mãos e a roupa com caramelo derretido. De repente, Enrique percebeu que os doces feitos para crianças eram muito difíceis de comer. Com esse pensamento, o confeiteiro imaginou um doce no palito. E assim nasceu o Chupa Chups.

Após o avô de Enrique se aposentar e entregar a fábrica ao neto, ele imediatamente começou a produzir pirulitos, deixando apenas esse produto de sua extensa linha de confeitaria, para grande surpresa dos acionistas da empresa. Mas, ainda mais surpreendente, ele chocou crianças e adultos do mundo todo com sua solução elegante e simples.

O doce ganhou ainda mais popularidade depois que Bernat contou com a ajuda de seu amigo e renomado artista Salvador Dalí para criar a embalagem. O logotipo estampado na embalagem do doce foi criado pelo grande surrealista em apenas uma hora.

Quem diria que a embalagem de doces se tornaria uma de suas obras mais duradouras e famosas?