Uma receita simples de torta de banana
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A banana é uma das frutas exóticas mais versáteis, combinando surpreendentemente bem com quase qualquer ingrediente e podendo ser usada em absolutamente qualquer sobremesa. Se você não tem muito tempo livre, pode fazer uma torta de banana simples. O principal é que esta sobremesa é simples de preparar, mas o sabor... o sabor é repleto de notas frutadas e toques picantes.
Torta Tropical de Praia
Recebeu esse nome curioso da combinação de massa quebrada com sabor tropical. Aliás, a receita da massa quebrada é muito fácil de fazer e leva no máximo 10 minutos.
Para a torta de banana com biscoito amanteigado, você vai precisar de:
- manteiga congelada - 100 g
- farinha de trigo peneirada - 185 g
- sal - uma pitada
- canela - 1 colher de chá
- açúcar granulado - 1 colher de sopa
- bananas maduras - 3 unidades
- suco de meio limão
Corte a manteiga congelada em pedaços e coloque em uma tigela funda. Adicione a farinha e o sal, conforme as instruções da embalagem. Com as mãos, esfregue a manteiga e a farinha até formar uma farofa. Quando a farofa estiver bem fina, adicione a canela e o açúcar. Misture bem e leve à geladeira.
Enquanto a massa descansa na bancada, prepare as frutas tropicais. Corte-as em rodelas finas e regue com suco de limão.
Unte uma forma com manteiga ou margarina. Despeje metade da mistura na forma. Com uma colher, pressione firmemente a massa na forma e distribua metade das bananas por cima. Polvilhe as migalhas restantes por cima e, em seguida, distribua o restante das frutas.
Coloque a massa em um forno quente e asse por 34 a 40 minutos a 180 graus.
Torta de banana com kefir da vovó
Uma torta de kefir deliciosa e fofa é uma sobremesa maravilhosa para acompanhar um chá ou café da manhã. Esta receita simples é baseada nas tortas de frutas tradicionais, por assim dizer, feitas pela vovó. Mas o sabor tropical dá um toque único.
- ovo de galinha - 1 unidade.
- Kefir com baixo teor de gordura - 200 ml
- farinha de trigo peneirada - 2 colheres de sopa
- fermento em pó - 1 pacote
- açúcar - 180 g
- uma pitada de sal
- bananas maduras - 3 unidades
- manteiga - 60 g
Rale a manteiga bem gelada até formar flocos. Adicione o ovo batido até ficar leve e fofo, depois adicione o sal e o açúcar. Bata bem ou use uma batedeira. Adicione a manteiga amassada e misture novamente. Peneire o fermento em pó sobre a farinha e incorpore à mistura. Em seguida, adicione o kefir, aos poucos, batendo sempre.
Unte uma assadeira com gordura vegetal (você pode usar margarina) ou forre-a com papel manteiga. Despeje a massa na assadeira e asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius (350 graus Fahrenheit) até dourar. A receita geralmente indica 30 minutos, mas se o seu forno for mais frio, você pode aumentar o tempo de cozimento.
torta de banana aerada
Esta receita sugere fazer uma torta com base de massa quebrada e usar creme aerado.
- manteiga - 100 g
- ovos - 3 unidades
- farinha - 3 colheres de sopa
- açúcar - 150 g
- creme azedo - 200 ml
- bananas - 3 unidades
Prepare a massa quebrada misturando as gemas com metade do açúcar, a manteiga e a farinha peneirada. Sove bem e leve à geladeira por 10 a 15 minutos.
Coloque a massa em uma forma untada, certificando-se de criar uma borda para evitar que o recheio vaze. Adicione as frutas e cubra com chantilly misturado com açúcar. Asse a torta por meia hora a 180 graus Celsius. Em seguida, bata as claras em neve com açúcar até formar picos firmes e despeje sobre a torta assada. Asse por mais alguns minutos. Decore com flocos de nozes, coco ralado ou raspas de chocolate.
Esta receita ensina você a preparar uma sobremesa de banana deliciosa, original e visualmente muito atraente em apenas uma hora. Combina perfeitamente com qualquer bebida quente ou fria. Esta maravilhosa sobremesa certamente será apreciada e amada por todos os amantes de doces, e até mesmo pelos gourmets.
