A torta de banana mais deliciosa

Império das Bananas

A banana é uma das plantas comestíveis mais consumidas no mundo, ficando atrás apenas do trigo, do milho e do arroz. E não é surpresa que essa fruta doce e carnuda seja tão popular.

Sim, frutas vermelhas — afinal, uma banana, embora gigantesca, ainda é uma planta. As bananas são extremamente benéficas para o corpo, e seu papel como poderosos antidepressivos naturais é difícil de superestimar.

Não é exagero dizer que cada cultura tem sua própria receita (e mais de uma!) para preparar essas frutas. Elas são apreciadas cruas, fritas, assadas em massa e até mesmo secas. Estamos interessados ​​em uma receita muito especial que revela os segredos para fazer uma deliciosa torta de banana. É sobre isso que falaremos.

Alegria de Banana

A foto mostra em toda a sua glória uma torta deliciosa e muito macia (graças ao creme azedo), cujo um dos ingredientes é a banana. Essa beleza é facilmente assada no forno.

Se sobrarem pelo menos algumas bananas amarelas do cacho que você trouxe, está tudo bem — a torta será um sucesso. Então, além das bananas, você vai precisar de:

• um copo cheio de creme azedo;
• um quarto de um pacote de margarina (ou manteiga);
• um par de ovos;
• 1 a 1,5 xícaras de açúcar;
• 2 xícaras de farinha;
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1 colher de chá de fermento em pó;
• 1/3 de vagem de baunilha;
• ¼ colher de chá de sal.

A receita para fazer Banana Joy é:

1. Amasse as bananas até obter um purê. Misture imediatamente com o creme azedo e reserve.
2. Coloque a margarina amolecida e o açúcar em outra tigela e bata bem com uma batedeira. A receita recomenda adicionar os ovos um de cada vez: isso facilitará a obtenção de uma mistura homogênea.
3. Chegou a hora de lembrar das bananas — é hora de adicioná-las à massa junto com a baunilha. E o toque final: misture o bicarbonato de sódio, a farinha, o sal e o fermento em pó e incorpore à mistura de banana.
4. A torta é assada no forno a uma temperatura padrão de 180 graus. ⁰Isso levará aproximadamente 50 minutos.

Mas não confie cegamente na receita — o melhor é verificar o ponto usando o método tradicional (um palito de madeira). Se sair limpo no centro, a delícia de banana está pronta. É uma pena que a foto não consiga capturar o aroma divino que emana dessa iguaria!

Chinelo de banana

Outra receita simples de torta de banana pode se tornar um clássico em casa. Ela parece bem exótica na foto, mas os ingredientes necessários são tudo menos exóticos (exceto, é claro, as bananas — você vai precisar de quatro):

• 250 g de farinha e 250 g de manteiga;
• leite - 100 ml;
• um copo cheio de açúcar (idealmente mascavo);
• 4 ovos;
• Uma pitada de sal (sempre realça o sabor).

Receita passo a passo:

1. Use uma forma de silicone — é a mais prática para fazer bolos de banana invertidos. Corte duas bananas em tiras e forre o fundo da forma com elas. Polvilhe com uma colher de sopa de açúcar e espalhe alguns pedaços de manteiga (cerca de 15 gramas) aleatoriamente por cima.
2. Bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar. Adicione o leite, os ovos e bata bem novamente.
3. Corte as bananas restantes em rodelas diretamente na mistura e adicione a farinha e o sal.
4. Despeje a massa preparada sobre as tiras de banana. Coloque a forma em um forno pré-aquecido a 185°C. ⁰ Asse no forno por 50 a 55 minutos.

Deixe a torta esfriar, depois pegue um prato bonito e vire-a cuidadosamente sobre ele. Se feito corretamente, a torta ficará tão bonita quanto na foto. E você pode ter certeza de que estará deliciosa!

Receita em vídeo de torta de banana