Como transformar a halva em uma nova iguaria?
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Sobremesas de halva podem parecer estranhas e incomuns, mas adicionar essa iguaria ao seu livro de receitas caseiras ampliará seus horizontes e surpreenderá seus convidados. Neste artigo você encontrará uma receita simples e deliciosa de torta de halva.
Torta de halva
Para preparar essa delícia original, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de farinha;
- 1 xícara de açúcar;
- 100 gramas de halva;
- 3 ovos inteiros;
- Meia xícara de amendoim torrado;
- 1 pacote de vanilina;
- 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio, diluído com vinagre;
- Um pouco de óleo vegetal.
A vantagem inegável desta receita é que ela não exige muito tempo nem um investimento financeiro significativo. Geralmente, todos os ingredientes, exceto as nozes e a halva, são facilmente encontrados em casa. O processo de preparo também não é particularmente difícil.
Primeiro, precisamos encontrar uma tigela funda para bater os ovos e o açúcar. Você pode usar um batedor de arame ou uma batedeira — o que for mais conveniente. Uma tigela funda é necessária para evitar respingos ao usar a batedeira. Se você não tiver esse problema, não precisa se preocupar com a profundidade da tigela.
Adiciona-se a vanilina à mistura, que é batida novamente até dissolver completamente. Em seguida, adiciona-se meia colher de chá de bicarbonato de sódio e vinagre. Depois, acrescenta-se uma xícara de farinha. Mexe-se a mistura até ficar homogênea.
Em outra tigela, misture o halva e os amendoins. Despeje metade da massa em uma forma bem untada, polvilhe com o recheio de halva e amendoins e, em seguida, despeje a massa restante por cima.
Essa torta incomum é assada a uma temperatura de 180-200 graus por trinta minutos.
Apresentação do prato
A torta pode ser servida inteira ou fatiada. Sugerimos cortá-la em porções e decorá-la de forma bonita.
Uma boa opção para servir é chocolate branco derretido (uma barra de chocolate e uma caixa de creme de leite fresco, derretidos em banho-maria e mexidos até engrossar). Regue cada pedaço com o chocolate derretido e polvilhe com canela.
Outra maneira original e simples de servir é com uma cobertura de caramelo e alguns grãos de café. Você também pode preparar uma deliciosa bebida de halva para acompanhar esta sobremesa.
Bebida de sobremesa de halva e café
Esta bebida incomum pode ser apreciada fria ou ligeiramente morna. É incrivelmente fácil de preparar e combina perfeitamente com a torta de halva sugerida acima.
Para se preparar, você precisará de:
- 50 gramas de halva de amendoim;
- Um pacote de creme de leite com teor médio de gordura;
- 130 mililitros de café forte coado;
- 10 mililitros de xarope de bordo ou qualquer outro xarope de sua preferência.
Primeiro, prepare o café. O ideal é coar o pó para que a bebida fique mais suave e com um sabor mais agradável. Adicione a calda ao café quente e deixe esfriar um pouco.
Entretanto, bata bem o creme de leite e a halva no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione o café coado e o creme de leite, e bata o "coquetel" novamente.
O líquido espesso resultante é vertido em copos, polvilhado com canela e decorado com um pau de canela e canudos. Opcionalmente, pode-se também adicionar chantilly por cima e decorar com hortelã ralada ou um pouco de calda.
Essas sobremesas de halva incomuns são rápidas e fáceis de fazer em casa. A inegável vantagem de ambos os pratos é que podem ser apreciados tanto por adultos quanto por crianças.
