Muesli com iogurte grego, framboesas e pistaches.
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Muesli com iogurte grego, framboesas e pistaches é uma ótima maneira de começar o dia.
Com apenas alguns passos desta receita simples, você terá um café da manhã que lhe dará energia para o dia todo! É delicioso, experimente!
Ingredientes
- 700 g de iogurte grego
- 2 colheres de sopa de xarope de agave (pode ser substituído por mel)
- 4 colheres de sopa de muesli de chocolate
- 15 g de pistaches picados
- framboesa
- hortelã
Para o purê:
- 280 g de frutos silvestres (morangos, mirtilos, framboesas)
- 60 g de açúcar mascavo ou branco
- 2 colheres de sopa de suco de limão
Receita
Essas tortinhas de granola com iogurte grego, framboesas e pistaches são perfeitas para um café da manhã leve e reforçado ou para um almoço de domingo.
A receita é muito simples e apresenta uma mistura de ingredientes especiais: duas camadas de iogurte grego cremoso intercaladas com granola coberta com chocolate, finalizadas com um delicioso molho de frutas vermelhas (morangos, framboesas e mirtilos). A sobremesa é decorada com framboesas frescas e farofa crocante de pistache.
Cozinhe as frutas vermelhas em uma panela em fogo baixo por dois minutos.
Adicione o suco de limão e o açúcar, mexa e cozinhe até começar a engrossar.
Amasse as frutas vermelhas. Passe o purê resultante por uma peneira.
Espalhe o purê de frutas vermelhas no fundo de quatro copos. Deixe esfriar.
Misture bem o iogurte grego e divida os primeiros 350 gramas de forma a cobrir a camada de frutas vermelhas.
Adicione uma colher de sopa de muesli a cada porção.
Espalhe os 350g restantes de iogurte grego como camada final, usando um saco de confeitar, se necessário.
Decore com framboesas frescas, hortelã e pistaches picados. Leve à geladeira por 20 minutos e sirva com xarope de agave ou mel.
A receita foi retirada do site italiano de sobremesas cucchiaio.it.
