7 melhores receitas de cupcakes e muffins com gotas de chocolate (com migalhas, gotas e confeitos)

O chocolate é uma guloseima favorita tanto de crianças quanto de adultos. Inúmeras sobremesas incluem essa delícia, todas com um sabor incrível e um aroma irresistível. A massa de chocolate é popular por sua riqueza. Biscoitos, bolos e mousses feitos com cacau em pó ou chocolate são as estrelas de qualquer mesa de festa.

Hoje vou compartilhar com vocês várias receitas de muffins e cupcakes requintados, macios e que derretem na boca. Vamos aprender a fazer essas delícias com gotas de chocolate, confeitos e granulados em casa, para que fiquem indistinguíveis das guloseimas de restaurante.

Muffins de chocolate com gotas de chocolate em forminhas de silicone.

Muffins de chocolate duplo – uma explosão de sabor e aroma. Os verdadeiros amantes de chocolate vão adorá-los.

Ingredientes

• Ovos – 2 unidades.
• Leite – 170 ml
• Farinha – 220 g
• Açúcar – 190 g
• Cacau – 10 g
• Açúcar de baunilha – 10 g
• Manteiga – 150 g
• Fermento em pó – ½ colher de chá.
• Uma pitada de sal
• Gotas de chocolate – 100 g

Tempo de preparo: 30 a 35 minutos

Porções: 4 cupcakes

Receita passo a passo

Passo 1

Coloque todos os ingredientes secos em uma tigela e misture.

Etapa 2

Bata os ovos nos ingredientes secos.

Etapa 3

Adicione a manteiga à temperatura ambiente.

Passo 4

Adicione o leite. Mexa.

Etapa 5

Adicione gotas de chocolate amargo à massa e misture delicadamente.

Passo 6

Coloque a massa em formas de silicone. Asse a 180 graus Celsius por 20 a 25 minutos.

Passo 7

Os cupcakes de chocolate super saborosos estão prontos!

Muffins de chocolate com gotas de chocolate para micro-ondas

Uma receita rápida e fácil que até uma criança em idade escolar consegue fazer. Este muffin de micro-ondas requer o mínimo de esforço no preparo, mas o resultado é absolutamente delicioso!

Ingredientes

• Ovos – 1 unidade.
• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Açúcar – ½ colher de sopa.
• Manteiga – 1 colher de sopa.
• Fermento em pó – ½ colher de chá.
• Extrato de baunilha – 1 colher de chá.
• Uma pitada de sal
• Gotas de chocolate – 2 a 3 colheres de sopa.

Tempo de preparo: 10 minutos

Porções: 1 cupcake

Receita passo a passo

Passo 1

Em uma caneca, misture a manteiga, a gema e o extrato de baunilha.

Etapa 2

Adicione o açúcar e o sal. Bata bem com um garfo.

Etapa 3

Peneire a farinha e o fermento em pó. Adicione as gotas de chocolate. Misture.

Passo 4

Coloque a massa em uma caneca e leve ao micro-ondas por 1 minuto na potência máxima.

Muffins de leite com gotas de chocolate

Macios e fofinhos, com um incrível aroma de chocolate e creme, esses muffins não deixarão ninguém indiferente. Delicie seus entes queridos à mesa de jantar ou seus convidados em uma festa de fim de ano.

Ingredientes

• Ovos – 2 unidades.
• Farinha – 250 g
• Açúcar – 150 g
• Leite – 200 g
• Manteiga – 120 ml
• Açúcar de baunilha – 1 colher de chá.
• Fermento em pó – 3,5 colheres de chá.
• Uma pitada de sal
• Gotas de chocolate – 100 g

Tempo de preparo: 30 a 35 minutos

Porções: 16 muffins

Receita passo a passo

Passo 1

Bata a manteiga e o açúcar.

Etapa 2

Adicione os ovos à manteiga batida.

Etapa 3

Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos: farinha, fermento em pó e sal.

Passo 4

Adicione os ingredientes secos à mistura de ovos e creme. A cada quarto da mistura, adicione um terço do leite. Mexa constantemente.

Etapa 5

Adicione as gotas de chocolate à massa. Misture delicadamente com uma espátula.

Passo 6

Usando uma colher, preencha as forminhas com a massa até 2/3 da sua capacidade.

Passo 7

Asse os muffins por 20 a 25 minutos a 180 graus. Pronto!

Muffins com gotas de chocolate branco no interior.

Esta iguaria requintada e delicada é adorada por crianças e adultos. Cubra estes mini muffins com um creme de manteiga leve e aerado – perfeitos para uma sobremesa deliciosa!

Ingredientes

• Ovos – 2 unidades.
• Farinha – 125 g
• Açúcar de confeiteiro – 125 g
• Manteiga – 125 ml
• Açúcar de baunilha – 1 colher de chá.
• Fermento biológico – 1 colher de chá.
• Chocolate branco – 75 g

Tempo de preparo: 25 a 30 minutos

Porções: 6 muffins

Receita passo a passo

Passo 1

Pique o chocolate em pedaços pequenos com uma faca. Reserve.

Etapa 2

Bata os ovos até ficarem levemente espumosos.

Etapa 3

Numa tigela funda, bata a manteiga à temperatura ambiente com o açúcar de confeiteiro.

Passo 4

Adicione os ovos, mexendo sempre.

Etapa 5

Misture separadamente a farinha, o fermento e o açúcar de baunilha. Peneire a mistura de ingredientes secos na mistura de ovos.

Passo 6

Adicione o chocolate branco à massa e misture delicadamente.

Passo 7

Transfira a massa de chocolate para as formas, preenchendo 2/3 da sua capacidade. Asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 15 a 20 minutos.

Passo 8

Deixe esfriar. Decore como desejar com frutas, glacê, açúcar de confeiteiro ou pasta americana.

Cupcakes de chocolate com pistache

Chocolate e pistache formam uma combinação maravilhosa de sabores que vai encantar a todos. A delicada massa com gotas de chocolate e o aroma vibrante do pistache criam a sobremesa perfeita para acompanhar um chá ou café.

Ingredientes

• Ovos – 2 unidades.
• Farinha – 125 g
• Açúcar – 125 g
• Manteiga – 125 ml
• Açúcar de baunilha – 15 g
• Fermento em pó – ¼ colher de chá.
• Uma pitada de sal
• Gotas de chocolate – 50 g

Tempo de preparo: 30 a 35 minutos

Porções: 6 cupcakes

Receita passo a passo

Passo 1

Numa tigela, bata a manteiga à temperatura ambiente até ficar cremosa.

Etapa 2

Adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater a mistura.

Etapa 3

Incorpore os ovos. Misture.

Passo 4

Adicione a farinha, o fermento em pó, o açúcar de baunilha e o sal. Sove a massa. Se a massa estiver muito grossa, adicione duas a três colheres de sopa de água ou leite.

Etapa 5

Adicione as gotas de chocolate. Misture com uma espátula.

Passo 6

Coloque a massa em forminhas de papel descartáveis. Asse por 20 a 25 minutos a 180 graus Celsius.

Passo 7

Decore os cupcakes resfriados com glacê e pistaches. Bom apetite!

Vídeo - Receita fácil de muffins com gotas de chocolate

Encontrei uma receita em vídeo de muffins de chocolate perfeitos no YouTube. O processo de preparo, rápido e fácil, é demonstrado claramente no vídeo. A autora explica de forma clara e detalhada os ingredientes e as quantidades necessárias para uma massa fofa e saborosa. Os muffins são deliciosos e saciam bastante.

"The Other Kitchen" apresenta outras playlists com receitas de bolos, aperitivos, saladas, pratos para a Quaresma, conservas e muito mais. A autora também cria vlogs e tutoriais sobre dicas práticas de cozinha e truques para emagrecer através da alimentação. Não deixe de conferir o canal para não perder a oportunidade de experimentar algumas dessas receitas testadas e aprovadas em casa!

Aqui estão algumas receitas interessantes e fáceis de muffins e cupcakes de chocolate. Eles podem ser apreciados como um delicioso acompanhamento para bebidas quentes ou frias, ou como um lanche por si só.