Bolo de sementes de papoula picante e aromático
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Talvez a receita de bolo mais amada e relevante hoje em dia seja o tradicional bolo de sementes de papoula. É um prato agradável e fácil de preparar, que, independentemente da estação do ano, do local onde você mora ou do seu humor, ficará sempre macio, saboroso e suave.
A receita dessa delícia tem vários sabores, incluindo o clássico, limão, laranja e muitos outros. O bolo de sementes de papoula pode ser assado no forno, na máquina de pão ou na panela elétrica. Hoje, vamos explorar diversas receitas e métodos para preparar essa iguaria tão apreciada.
Bolo de sementes de papoula no forno
Esta receita é muito simples e leva apenas meia hora se preparada corretamente e as instruções forem seguidas. A sobremesa ficará macia, delicada e aerada. O segredo desta massa fácil de fazer é que quanto mais cedo você assar o bolo de sementes de papoula, ou melhor, a massa, mais fofa e aerada ela ficará.
Primeiro, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Esta receita requer os seguintes ingredientes:
- Dois ovos de galinha médios
- Meio quilo de farinha (2 xícaras de 250 g)
- Um copo de açúcar branco granulado
- 125 g de óleo de girassol, inodoro
- 125 g de leite
- 6 colheres de sopa de sementes de papoula
- Vanilina e fermento em pó
Primeiro, bata os ovos, adicionando o açúcar aos poucos. Você pode bater à mão ou com uma batedeira. Em seguida, adicione o óleo vegetal, o leite, uma pitada de sal e a essência de baunilha. Em uma tigela separada, misture as sementes de papoula com a farinha e o fermento em pó. Misture tudo muito bem: a mistura de ovos, as sementes de papoula e a farinha, e então coloque a massa na forma. Unte a forma com óleo vegetal e polvilhe com farinha previamente.
Leve ao forno por 30 a 45 minutos, dependendo da forma. Quando o centro estiver assado, retire. Deixe esfriar antes de servir e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Pronto! Uma receita simples e fácil que toda dona de casa deveria anotar.
Cupcake na panela elétrica
Para quem não tem forno ou prefere cozinhar em panela elétrica, existe outra receita fácil e deliciosa. Para fazer este bolo de sementes de papoula, você vai precisar de:
- Um copo de açúcar branco granulado
- Três ovos de galinha médios
- 150 g de manteiga saborosa
- 50 a 100 gramas de sementes de papoula (dependendo da preferência da família)
- Estripador
- Um copo de farinha de trigo
- Opcional: duas colheres de geleia de mirtilo (cereja, morango)
Antes de começar a cozinhar, retire a manteiga da geladeira para que amoleça um pouco. Enquanto isso, bata bem os ovos e o açúcar. Adicione a manteiga amolecida e continue batendo até obter um creme espesso e fofo. Em seguida, adicione as sementes de papoula, batendo bem novamente. Adicione duas colheres de sopa de geleia; ela é necessária para dar uma leve cor à massa e um aroma agridoce. A receita pede geleia, mas se você não gosta, pode omiti-la. Dessa forma, seu bolo de sementes de papoula ficará dourado e com sabor de sementes de papoula e pão.
Coloque a mistura na tigela da panela elétrica e cozinhe por cerca de 65 minutos na função assar. Depois de cozido, retire o bolo, deixe esfriar e decore com açúcar de confeiteiro.
Bolo de sementes de papoula feito na máquina de pão
Vamos preparar um bolo de sementes de papoula com suco de limão na máquina de pão. O sabor de limão não será muito pronunciado, mas o toque cítrico dará um charme especial à receita. Para fazer essa sobremesa, vamos precisar de:
- Um copo de farinha
- Meio copo de açúcar
- Dois ovos de galinha médios
- Meia colher de chá de bicarbonato de sódio e sal
- 25 ml de soro
- 50 ml de óleo vegetal
- 10 ml de suco de limão
- 50-100 gramas de sementes de papoula
Se desejar, pode substituir o soro de leite por leite, mas o bolo ficará com um sabor completamente diferente. E essa é uma receita totalmente diferente.
Primeiro, peneire a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Bata os ovos, a manteiga, o suco e o soro do leite na batedeira, adicionando o açúcar aos poucos. Despeje a mistura batida na farinha, adicione as sementes de papoula e misture bem. Unte a forma da máquina de pão com manteiga e coloque a massa. Selecione o modo de cozimento desejado. A sobremesa assará por cerca de uma hora.
Em geral, os muffins feitos em panela elétrica ou máquina de pão têm um sabor ligeiramente diferente dos assados no forno. Parecem mais macios e úmidos. Mas muito depende do aparelho em si, bem como da proporção correta dos ingredientes. Já para assar no forno, a receita é sempre simples e fácil; o principal é não assá-los demais. Bom apetite!
