O processo de preparar qualquer prato para crianças inclui necessariamente a observância de três regras básicas.

Em primeiro lugar, um doce para os pequenos gulosos precisa ser rápido e fácil. Afinal, sempre tem aquela criança inquieta por perto, querendo roubar uma faca da mesa ou enfiar a mão inteira no meio do bolo.

Em segundo lugar, as sobremesas infantis devem ter um tema, de preferência inspirado em contos de fadas. Isso significa que devem lembrar personagens de desenhos animados ou ser decoradas com elementos culinários coloridos e chamativos.

E em terceiro lugar, ao preparar uma guloseima muito esperada, o ideal é usar os ingredientes favoritos do seu filho ou, ao contrário, aqueles que ele não gosta muito, mas que sejam saudáveis. Às vezes, transformar a sêmola em uma surpresa luxuosa e mágica, por exemplo, fará com que a criança, que geralmente é exigente com a comida, devore o mingau antes rejeitado num instante. Principalmente se ela tiver ajudado a decorar a "surpresa para o Misha" com antecedência.

Mousse de sêmola - uma surpresa para Misha

Mousse de sêmola - sobremesas para crianças

Para preparar mousse de sêmola com frutos vermelhos, você precisa de poucos ingredientes:

  • três colheres de sopa de sêmola;
  • dois copos de água;
  • um copo de frutos vermelhos frescos ou congelados;
  • Açúcar a gosto.

Primeiro, você precisa preparar uma compota simples. No entanto, é melhor descongelar as frutas vermelhas congeladas antes de adicioná-las à panela. Assim que a compota estiver pronta, retire-a do fogo e coe. Em seguida, volte a colocá-la no fogão. Despeje a sêmola na compota fervente, mexendo lenta e constantemente. A mistura deve ficar rala, mas não muito líquida. Deixe esfriar, mexendo novamente para evitar a formação de espuma na superfície. Você pode polvilhar com um pouco de açúcar. Depois de fria, bata essa "surpresa para Misha" no liquidificador. Você deverá obter uma mistura deliciosamente aerada, porém bem firme. Isso geralmente leva cerca de dez minutos. Essa delícia é incrivelmente popular não só entre os meninos, mas também entre as meninas. As crianças adoram decorá-la com frutas vermelhas ou confeitos coloridos.

Um buquê para a Princesa Nesmeyana

Se sua pequena adora doces, mas torce o nariz para maçãs, você pode oferecer a ela essa guloseima incrivelmente saudável. O "Buquê da Princesa Nesmeyana" é muito fácil de fazer. Você vai precisar de:

  • uma maçã firme, porém pequena;
  • um pacote de massa folhada (sem fermento, no entanto);
  • Açúcar a gosto – para calda de açúcar;
  • Espetos de madeira como decoração.

A maçã é cortada em quartos e depois em fatias finas, quase translúcidas. Essas fatias são cozidas por alguns minutos em calda de açúcar, ficando transparentes como vidro. A massa é aberta e cortada em tiras, cada uma com no máximo 20 centímetros de comprimento. As fatias de maçã são dispostas sobre as tiras, sobrepondo-as. As tiras são enroladas em formato de rolinhos e colocadas em uma assadeira untada. As rosas literalmente desabrocham no forno. Tudo o que resta é espetá-las em palitos de madeira, envolvê-las em papel alumínio e decorá-las com rendas feitas de guardanapos coloridos. Sobremesas infantis atraentes em formato de buquê de flores ou bola de futebol impressionarão qualquer criança.

Útil "Rafaelo"

Raffaello caseiro é uma ótima sobremesa para crianças.

Às vezes, é melhor preparar o doce favorito do seu bebê em casa do que comprá-lo na loja. Por exemplo, o popular bolo Rafaelo pode ser facilmente feito em casa, substituindo ingredientes não saudáveis ​​por outros mais saudáveis. Veja o que você precisa:

  • 200 gramas de queijo cottage caseiro;
  • 150 g de açúcar;
  • 200 g de flocos de coco (de preferência brancos, não multicoloridos);
  • amêndoa.

Primeiro, despeje água fervente sobre as amêndoas e deixe-as de molho por alguns instantes. Isso facilitará a separação das cascas dos grãos. Misture o queijo cottage, o açúcar e as amêndoas picadas até obter a consistência desejada. Agora, enrole as amêndoas em bolinhas do tamanho de uma colher de chá. Coloque uma amêndoa inteira ou metade de uma amêndoa no centro de cada bolinha. Em seguida, passe as bolinhas no coco ralado. Para crianças pequenas, é melhor não adicionar o coco ralado diretamente nas bolinhas de queijo cottage; basta passá-las nele. Leve as bolinhas à geladeira por cerca de uma hora. Acredite, as crianças vão adorar essa delícia e os pais não precisarão mais se preocupar com os malefícios que os doces industrializados podem causar aos seus filhos.

Bolos de coalhada

bolinhos de coalhada pequenos

Vale ressaltar que sobremesas com coalhada são muito mais saudáveis ​​para crianças do que qualquer outra sobremesa. Isso porque a coalhada contém nutrientes importantes como fósforo, potássio, cálcio, sódio e magnésio, além de muitas outras vitaminas benéficas. Portanto, é muito melhor preparar uma sobremesa com coalhada do que um bolo esponjoso, por exemplo. E para os pequenos inquietos que vivem pedindo barrinhas de chocolate com coalhada, a receita de "Bolos de Coalhada" é perfeita. Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 650 g de queijo cottage caseiro;
  • 200 g de creme azedo com baixo teor de gordura (de preferência comprado em loja);
  • 200 g de chocolate ao leite amargo;
  • Um pouco de açúcar e uma banana.

O primeiro passo é derreter o chocolate. Use um banho-maria. Em seguida, unte as forminhas de silicone preparadas com o chocolate derretido e leve-as ao congelador para firmar (por pelo menos 10 minutos). Enquanto isso, bata a mistura de creme de leite e iogurte no liquidificador, adicionando o açúcar e a banana. Assim que o chocolate estiver firme, retire as forminhas do congelador e preencha-as com a mistura de creme de leite. Cubra a parte superior dos "bolos" com o mesmo chocolate derretido. Depois, retorne as forminhas ao congelador. Uma vez firmes, os bolinhos de chocolate com creme de leite podem ser desenformados. Você pode usá-los para construir uma cidade inteira ou um jardim, dependendo de como escolher decorar as torres de chocolate com creme de leite.

Essas sobremesas para crianças não são apenas saudáveis ​​e deliciosas, mas também ajudam a desenvolver a imaginação infantil. Ao dispor os bolinhos em diferentes padrões e decorá-los com o que tiver à mão, você pode criar uma história com seu filho ou reproduzir formas e cores na hora. E os pequenos chefs em formação também terão seu primeiro contato com a preparação de um doce.

Pudim de sêmola com maçãs – receita em vídeo