O Napoleão é uma iguaria popular em todo o mundo, seja na forma de um bolo em camadas ou de delicados pastéis recheados com creme. A origem da receita deste prato incrível está envolta em muitas lendas. Hoje, esta delícia doce ocupa, merecidamente, um lugar de honra entre as sobremesas mais famosas.

Um pouco de história

Na Rússia, é geralmente aceito que o bolo Napoleão surgiu como um doce em 1912, durante as comemorações do centenário do exílio de Napoleão Bonaparte em Moscou. A invenção da receita dessa delicada iguaria recheada com creme foi planejada para coincidir com o aniversário, juntamente com muitas outras guloseimas e bebidas. O novo bolo de camadas de creme tinha o formato de um triângulo, numa alusão ao famoso chapéu triangular de Napoleão. A sobremesa rapidamente ganhou reconhecimento e popularidade em todo o mundo.

Bolo Napoleão feito com camadas pré-fabricadas 2

Segundo outras fontes, o bolo Napoleão está indissociavelmente ligado à culinária francesa. De acordo com uma lenda, um chef, determinado a impressionar o imperador, cortou em fatias uma torta francesa tradicional, a "Galette Real", geralmente comprada para o Dia dos Reis, e recheou as camadas com creme de confeiteiro, geleia de morango e chantilly. Foi essa iguaria que recebeu o nome de "Napoleão" e, posteriormente, ganhou fama mundial.

Hoje em dia, o sabor delicado dessa sobremesa popular é familiar a quase todos os amantes de doces. No entanto, fazer um verdadeiro bolo Napoleão exige bastante tempo e esforço. Abaixo, apresentamos uma alternativa maravilhosa à receita complexa e trabalhosa: um método para preparar essa famosa delícia usando camadas de bolo pré-fabricadas. Criar uma verdadeira obra-prima da confeitaria não exige muito tempo nem conhecimento culinário aprofundado.

Ingredientes necessários

Bolo Napoleão feito com camadas pré-fabricadas 3

Para fazer um bolo Napoleão a partir de bolos prontos, primeiro você precisa preparar os seguintes ingredientes:

  • uma lata de leite condensado;
  • um pacote de camadas de massa folhada para bolo;
  • 2 gemas de ovo;
  • um copo de nozes descascadas;
  • 1/3 de xícara de açúcar;
  • manteiga – 400 g.

Método de preparação

  1. Para fazer um bolo Napoleão em casa, você precisa preparar uma cobertura macia. Para isso, coloque a manteiga na tigela de uma batedeira e bata em velocidade média até que a cobertura fique com uma cor esbranquiçada.
  2. Enquanto bate o creme de leite, adicione duas gemas e o açúcar. A receita pede açúcar de baunilha, mas se você não tiver, o açúcar comum funciona perfeitamente.
  3. Enquanto continua batendo a base de creme, adicione o leite condensado em fio contínuo. Continue batendo até que a mistura na tigela fique lisa e branca. Enquanto a batedeira bate o creme, você pode começar a picar as nozes.
  4. Assim que o creme e as nozes estiverem prontos, abra a embalagem da massa folhada pré-preparada. Coloque a primeira camada sobre uma tábua e espalhe generosamente o creme fresco. Repita o processo com todas as camadas. Um bolo embebido nesse recheio ficará incrivelmente macio e delicioso. Espalhe creme sobre a última camada e polvilhe com nozes picadas. Cada camada de massa folhada requer aproximadamente 2/3 do creme. Você pode usar até 1,5 camadas de massa folhada e todo o creme. O resultado será um luxuoso e fofo bolo Napoleão – um verdadeiro destaque em qualquer mesa de festa.
  5. Coloque o bolo no congelador por aproximadamente uma hora. Após esse tempo, a sobremesa estará pronta para servir com chá. No entanto, se ainda tiver tempo, deixe o Napoleão sob pressão em temperatura ambiente por mais duas horas e, em seguida, retorne-o à geladeira para que firme por mais alguns minutos.

Uma deliciosa guloseima está pronta!

Receita em vídeo para fazer bolo Napoleão usando camadas de bolo prontas.