bolinhos e doces de palito de milho
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Os pacotes de salgadinhos de milho capturam a atenção de nossas crianças da mesma forma que capturavam a nossa quando éramos crianças. Ainda hoje, muitos de nós apreciamos saborear uma montanha dessas delícias incrivelmente saborosas. Mas a saciedade logo chega, e às vezes metade de um pacote de palitos de milho acaba jogada na prateleira da cozinha, aguardando docilmente o momento de ser devorada. No entanto, você pode preparar uma sobremesa inusitada com eles, e hoje você aprenderá como.
Chocolate chak-chak com caramelo
Ingredientes:
- Um pacote de palitos de milho – 200-300 g.
- Caramelo semi-duro – 400 g (“Kis-Kis” ou similar).
- Chocolate amargo – 80-100g (1 barra).
- Manteiga – 100 g (72,5% natural).
Receita:
- Coloque a manteiga em cubos, o caramelo e o chocolate picado em uma panela de fundo grosso. Se você não tiver uma panela de fundo grosso, o ideal é usar um banho-maria.
- Coloque a panela em fogo baixo ou em banho-maria. Mexa constantemente até que a manteiga e o chocolate derretam e o caramelo se dissolva.
- Assim que a mistura estiver homogênea, desligue o fogo e mexa por mais alguns minutos para que ela esfrie um pouco.
- Retiramos os palitos do saco e os colocamos em uma tigela grande.
- Despeje a mistura resultante sobre os palitos e mexa rápida e completamente para que a mistura se distribua por todos os palitos.
- Coloque imediatamente os palitos em um prato, formando uma espécie de rampa, ou modele vários bolinhos esféricos com eles.
- Coloque a sobremesa resultante na geladeira por 15 a 20 minutos.
Essa sobremesa é incrivelmente fácil de fazer. Mas não é a única receita que usa essa delícia crocante. Existe outra receita também fácil, mas a sobremesa resultante terá um sabor e uma aparência completamente diferentes da receita anterior.
Bolinhas doces crocantes
Ingredientes
- Palitos de milho – 150 g.
- Manteiga – 100 g.
- Leite condensado - 1 lata.
- Mel (líquido) – meia colher de sopa.
- Flocos de coco ou biscoitos para polvilhar.
Receita:
- Esmague os palitos até obter pedaços de tamanho médio.
- Adicione o leite condensado e o mel e mexa.
- O próximo passo é adicionar a manteiga amolecida e misturar até obter uma mistura homogênea.
- Com a massa resultante, faça bolinhas do tamanho de uma noz e, em seguida, passe cada uma delas em biscoitos triturados ou flocos de coco.
- Coloque os doces resultantes em um prato e leve à geladeira por 20 minutos para firmar.
Uma sobremesa simples e deliciosa está pronta! Se desejar, pode substituir o leite condensado por leite condensado cozido e a manteiga por creme de coco misturado com açúcar de confeiteiro. Bom apetite!
