Vol-au-vents com recheio de frutas
Vol-au-vents são um ótimo aperitivo para qualquer ocasião. São incrivelmente fáceis de fazer e, ao mesmo tempo, incrivelmente deliciosos! Muitas pessoas estão acostumadas a recheá-los com carne, peixe ou legumes, por exemplo. Mas hoje, sugiro assar vol-au-vents com massa folhada e recheá-los com frutas suculentas e cítricas. Essa opção de recheio é uma ótima alternativa a uma sobremesa. A combinação da massa crocante com a fruta resulta em uma opção leve e saudável!
Ingredientes
- Massa folhada – 300 g
- ovo – 1 unidade.
- óleo vegetal – 1 colher de sopa.
- Para o recheio: laranja – ½ unidade, toranja – ½ unidade, kiwi – 1 unidade, banana – ½ unidade, mel – 1 colher de sopa.
Método de preparação
Como vamos usar massa pronta, precisamos descongelá-la primeiro (cerca de 1 hora). Em seguida, em uma superfície enfarinhada, abra a massa até formar uma panqueca com meio centímetro de espessura. Recorte um círculo dos copos maiores e use um objeto menor, como uma tampa, para fazer uma cavidade dentro do círculo maior.
Coloque os pedaços crus em uma assadeira forrada com papel manteiga e levemente untada com óleo vegetal.
Pincele cada forma de vol-au-vent com gema de ovo batida. Coloque em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius. Asse por 15 minutos ou até dourar.
Descasque e corte em cubos a toranja, a laranja, o kiwi e a banana.
Coloque a fruta picada em uma tigela e adicione uma colher de mel. Mexa até o mel dissolver.
Adicione o recheio de frutas aos vol-au-vents prontos.
Qualquer pessoa pode desfrutar desta delícia saudável! Prepare alguns vol-au-vents de frutas para sua família e convidados!
