Com certeza, toda dona de casa tem um pacote de massa folhada pronta na geladeira. Pois bem, chegou a hora de agradar a família com algumas maçãs sobrando. Afinal, você pode fazer qualquer coisa que quiser com massa folhada e maçãs: strudel, tortas, rosas e muitas outras delícias.

Essas delícias não exigem muito tempo nem esforço: meia hora para preparar e mais ou menos o mesmo tempo para assar. Mas sua família certamente apreciará o resultado.

Envoltórios de maçã em massa folhada

Envoltórios de maçã em massa folhada

Para fazer tortas de maçã crocantes e aromáticas, a massa folhada com fermento é ideal. No entanto, não é imprescindível. Além da massa, você precisará de:

  • 4 a 5 maçãs;
  • 1 colher de chá de canela;
  • 3 colheres de sopa de suco de limão;
  • 2 colheres de sopa de açúcar;
  • 30 a 50 g de manteiga;
  • ovo (para untar).

O preparo é o seguinte:

  1. Descasque e corte as maçãs em cubos. Para evitar que escureçam, regue com suco de limão. Derreta a manteiga e o açúcar em uma frigideira, adicione os pedaços de maçã, polvilhe com canela e frite por 3 minutos.
  2. Enquanto o recheio esfria, abra a massa de fermento descongelada e corte em quadrados. Coloque uma colherada de recheio no centro de cada quadrado e feche a massa formando um pastel.
  3. Forre uma assadeira com papel manteiga, distribua as tortinhas, pincele-as com ovo e leve ao forno preaquecido a 200 graus por 20 minutos.

Enquanto assam, um delicioso aroma de maçã e canela vai perfumar todo o apartamento. E o toque final: açúcar de confeiteiro. Ele dará a esses envelopes, já deliciosos, uma elegância e um charme especiais.

Rosas de maçã

Rosas de maçã

A massa folhada com maçãs pode ser facilmente transformada em lindas rosas. Esta sobremesa é fácil de fazer e tem uma aparência deslumbrante. Os ingredientes são praticamente os mesmos:

  • massa folhada - embalagem;
  • 3 a 5 maçãs;
  • 4 colheres de sopa de açúcar;
  • 250 ml de água.

Preparação:

  1. Para esta receita, não é necessário descascar as maçãs. Basta retirar o miolo e fatiá-las finamente.
  2. Prepare a calda: Leve a água e o açúcar para ferver. Adicione as fatias de maçã, uma de cada vez, à calda e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos. Coloque as maçãs cozidas em uma peneira para escorrer o excesso de calda.
  3. Abra a massa até atingir uma espessura de 2 a 3 mm e corte em tiras da mesma largura das fatias de maçã. Polvilhe a massa com açúcar e forre cada tira com maçãs, com a casca virada para baixo, deixando um pequeno espaço na parte inferior.
  4. Forme as flores enrolando as tiras de massa. Junte as bases dos "botões" e endireite ligeiramente as "pétalas". Coloque as rosas em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por 20 minutos à mesma temperatura (200 graus Celsius).

As "flores" prontas ficam lindas assim, mas você pode realçar o efeito polvilhando-as com açúcar de confeiteiro. Um prato original e muito inusitado!

Uma receita em vídeo para fazer envelopes de maçã com massa folhada.