Como surpreender os convidados na véspera de Ano Novo de 2016?

Não só os adultos, mas também as crianças gostam de celebrar o Ano Novo. Seguindo a tradição, as donas de casa procuram preparar pratos que homenageiem o símbolo do ano que se inicia. 2015 é o ano da ovelha ou cabra de madeira. Portanto, todos os pratos e sobremesas de Ano Novo na mesa devem ser especiais para agradar à "anfitriã" do ano que se aproxima..

Em nosso país, a principal tradição é celebrar o Ano Novo com grandes grupos de amigos em volta de uma mesa posta, despedindo-se do ano que passou com gratidão por tudo o que ele trouxe e dando as boas-vindas ao novo ano ao som dos sinos do Kremlin, fazendo os melhores votos. Parentes e amigos costumam ser convidados para a celebração do Ano Novo. Para que a festa seja um sucesso, o anfitrião deve se esforçar para preparar uma grande variedade de pratos e aperitivos típicos da época, além de bolo e outras guloseimas.

As sobremesas não são apenas um mimo para os pequenos convidados reunidos para o feriado; elas também servem como peça central da mesa festiva. Portanto, assim como os próprios pratos, devem ser não apenas deliciosas, mas também originais. Revistas e livros de culinária oferecem centenas de receitas de sobremesas de Ano Novo. Todas elas são, sem dúvida, deliciosas e bonitas. No entanto, algumas dessas receitas exigem bastante tempo de preparo. Então, o que fazer se você estiver com pouco tempo?

Para garantir que seus convidados não fiquem sem sobremesa, você pode prepará-la com bastante antecedência. Melhor ainda, envolva as crianças no processo de preparação. Elas vão adorar.

Que sobremesas devo preparar para o feriado?

Considerando que o bode (ou ovelha) de madeira será o anfitrião do próximo ano, as receitas de sobremesas de Ano Novo devem incluir laticínios e, se possível, frutas. Você também pode homenagear o símbolo do ano preparando sobremesas de Ano Novo em formato de ovelha ou bode.

Para quem deseja impressionar os convidados com doces originais e inusitados, mas tem pouco tempo para preparar pratos elaborados para as festas de fim de ano, existem diversas receitas de sobremesas que podem ser preparadas com uma semana de antecedência. Por exemplo, aqui está uma receita de biscoitos de gengibre que podem ser armazenados por várias semanas sem estragar. Esses biscoitos não são apenas deliciosos, mas também muito aromáticos, e agradarão a convidados de todas as idades.

Biscoitos de Cabras Travessas

Para fazer esses biscoitos, bata uma barra de manteiga, um ovo e 1,5 xícaras de açúcar. Adicione raspas de laranja e 2 colheres de sopa de mel à mistura e misture novamente. Em seguida, adicione 0,5 colher de chá de sal fino, 2 colheres de chá de fermento em pó, 1 colher de chá de gengibre em pó, 0,5 colher de chá de cravo em pó e 2 colheres de chá de canela. Misture bem novamente. Quando a massa estiver completamente homogênea, adicione 3 xícaras de farinha e sove bem.

Envolva a bola de massa resultante em filme plástico e leve à geladeira durante a noite. No dia seguinte, abra a massa com um rolo e corte os biscoitos usando cortadores em formato de cabra. Você pode fazer furos na massa com antecedência e, quando os biscoitos estiverem prontos, passe um barbante por eles e pendure-os na árvore de Natal.

Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido. Asse por cerca de 7 a 8 minutos, até dourarem. Retire os biscoitos da assadeira somente quando estiverem completamente frios.

Para decorar, você pode fazer glacê e adicionar corante alimentício. Existem várias receitas, mas a mais simples é fazer o glacê com 0,5 kg de açúcar de confeiteiro bem fino e 8 colheres de sopa de suco de limão. As crianças podem ajudar a decorar os biscoitos usando um saco de confeitar. Depois de aplicar o glacê, deixe os biscoitos secarem.

Cupcakes de Ovelha

Esses cupcakes não só irão decorar a sua mesa de Ano Novo, como sem dúvida farão sucesso entre todos os seus convidados.

Primeiro, vamos fazer as cabeças das futuras ovelhas. Triture um pacote de biscoitos de chocolate até obter uma farofa fina e misture com uma batedeira, 3 ovos e 1/2 xícara de óleo vegetal. Use a massa resultante para moldar as cabeças das futuras ovelhas. Insira confeitos para fazer os olhos.

Em seguida, prepare a base do cupcake. Usando uma batedeira, bata 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite e 0,5 tablete de manteiga. Preencha as forminhas de papel para cupcake com o creme de manteiga resultante. Coloque um biscoito de chocolate em formato de cabeça em cada cupcake.

Vamos decorar os cupcakes. Para isso, precisaremos de 20 marshmallows. Use uma tesoura de cozinha para cortar os marshmallows em pedaços menores. Use esses pedaços para fazer a lã da ovelha e vesti-la. O prato finalizado precisa firmar, então leve à geladeira por pelo menos uma hora.

É importante lembrar que os pratos da ceia de Ano Novo devem ser preparados pensando nas crianças. As sobremesas de Ano Novo preparadas de acordo com as receitas descritas acima irão encantar não só os adultos, mas também os pequenos convidados, tornando a celebração do Ano Novo de 2015 memorável.