A IKEA vende biscoitos de gengibre, que são incrivelmente populares entre os clientes. Este prato é uma iguaria tradicional de Natal na Suécia. São consumidos com chá, café, leite e chocolate quente, e servidos com queijo e vinho. Se cobertos com glacê, os biscoitos são um presente maravilhoso para familiares e amigos, ou podem ser usados ​​como decoração de árvore de Natal.

Você pode fazer seus próprios biscoitos picantes e aromáticos com gengibre, canela e cravo. A receita é bem simples e o resultado é uma guloseima deliciosa e única!

Fazer biscoitos de gengibre é uma tradição natalina maravilhosa. Assar juntos une a família e enche a casa com o aroma de especiarias. Na maioria das vezes, os biscoitos de gengibre têm o formato de símbolos natalinos — flocos de neve, estrelas e bonecos de gengibre. No entanto, você pode deixar sua imaginação fluir e experimentar com outros formatos.

Receita com fotos passo a passo

Biscoitos de gengibre da IKEA

Quer fazer biscoitos de gengibre incríveis em casa? Então esta receita será uma verdadeira descoberta para você. O sabor e a textura dos biscoitos prontos serão muito parecidos com os biscoitos de especiarias vendidos no IKEA. Vamos fazer esses biscoitos comprados prontos, sem nenhum produto químico.
Valor nutricional por porção
464 kcal
  • Proteínas: 5,3 g
  • Gorduras: 17 g
  • Carboidratos: 72 g
*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.
  • Tempo total:
  • Complexidade:
    Uma receita simples.
  • Número de porções: 1

Ingredientes

Porções
  • Farinha
    200 G
  • Ovo C0
    1 peças
  • Açúcar
    130 G
  • Manteiga
    100 G
  • Fermento em pó
    1 colher de chá
  • Pó de gengibre
    1 colher de chá
  • Canela
    0,5 colher de chá
  • Mel
    3 colher de chá
  • Especiarias
    a gosto

Preparação

Passo 1

Despeje a farinha em um recipiente fundo.

Etapa 2

Adicione açúcar.

Etapa 3

Incorpore o ovo.

Passo 4

Adicione sal e fermento em pó.

Etapa 5

Despeje a manteiga previamente derretida.

Passo 6

Adicione a mistura de especiarias, gengibre e canela.

Passo 7

Despeje o mel em fio fino. Se o mel estiver espesso, é melhor derretê-lo primeiro em banho-maria.

Passo 8

Misture bem a mistura até ficar homogênea. Primeiro misture com uma colher e depois com as mãos.

Passo 9

A massa deve ficar macia, elástica e pouco pegajosa. Envolva a massa pronta em filme plástico ou cubra com um pano e leve à geladeira por algumas horas.

Passo 10

Retire a massa da geladeira. Polvilhe uma superfície lisa com farinha e coloque a massa sobre ela.

Passo 11

Abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de 5 mm.

Passo 12

Utilizando moldes ou estênceis especiais, recortamos os nossos futuros biscoitos.

Passo 13
Biscoitos de gengibre estilo IKEA - foto

Coloque os biscoitos em uma assadeira e leve ao forno a 180 graus por 5 a 7 minutos.

5 Segredos para Fazer Biscoitos de Gengibre Perfeitos

Para garantir biscoitos de gengibre deliciosos, perfumados e crocantes, você precisa seguir algumas dicas de preparo. Aqui estão alguns segredos para criar os biscoitos de Natal perfeitos em casa:

  1. A massa deve ser preparada com antecedência. Para que os biscoitos fiquem o mais saborosos possível, a massa precisa descansar. Envolva-a em filme plástico e deixe-a descansar na geladeira por várias horas, de preferência 24 horas, antes de assar.
  2. Ao fazer biscoitos, use apenas ingredientes naturais. Certifique-se de que tudo esteja o mais fresco possível. Não substitua a manteiga por margarina ou creme vegetal.
  3. Use o mel mais aromático, por exemplo, o mel silvestre ou o mel de trigo sarraceno seriam perfeitos.
  4. O ideal é escolher uma farinha grossa e de baixa qualidade. Isso garantirá biscoitos mais deliciosos. Farinha de primeira qualidade também funciona, mas os biscoitos não ficarão exatamente como os da receita clássica.
  5. Não tenha preguiça de sovar bem a massa. Isso pode levar até 40 minutos. Isso garantirá que os temperos sejam distribuídos uniformemente por toda a massa, resultando em produtos assados ​​deliciosos e saborosos.

Biscoitos de aveia suecos, como os da IKEA.

Esta é mais uma opção deliciosa de biscoito disponível na IKEA. Se você quiser presentear sua família com biscoitos caseiros tão saborosos quanto os comprados no mercado, experimente esta receita de biscoito de aveia.

Os biscoitos suecos de aveia são muito fáceis e rápidos de fazer. E o resultado final é delicioso e saudável. Esta receita é uma ótima opção quando você está com vontade de algo gostoso para acompanhar o chá, mas não quer ir à loja. Fazer esses biscoitos também é uma ótima maneira de compartilhar a experiência com seu filho.