Biscoitos de gengibre para a véspera de Ano Novo - 5 receitas com fotos passo a passo e 20 opções de decoração para a árvore e os presentes

O Ano Novo e o Natal são feriados familiares especiais. Familiares e amigos se reúnem à mesa e trocam presentes. Toda anfitriã deseja surpreender seus convidados com pratos diferentes, deliciosos e bonitos. Os biscoitos de gengibre são uma excelente opção para as festas de fim de ano. Podem ser servidos com chá, café ou chocolate quente, usados ​​para decorar a árvore de Natal ou como um presente original.

Hoje vamos mostrar como fazer e decorar biscoitos de gengibre para uma guloseima deliciosa e bonita de Ano Novo.

Biscoitos de gengibre natalinos feitos com massa macia

Os biscoitos de gengibre macios são uma ótima base para expressar a criatividade e criar uma atmosfera festiva. Asse a base usando uma receita simples e fácil e decore a parte superior com glacê de merengue.

Para deixar os biscoitos mais festivos e originais, use glacê colorido, tingindo-o previamente nas cores desejadas.

Receita passo a passo

Passo 1

Prepare os biscoitos de gengibre. Use um lápis para desenhar pequenas marcas neles, que ajudarão na decoração.

Etapa 2

Prepare um glacê proteico de consistência média.

Etapa 3

Comece a desenhar. Contorne cada forma.

Passo 4

Utilizando a mesma quantidade de esmalte líquido ou uma quantidade maior, preencha a figura completamente.

Etapa 5

Vamos terminar de desenhar os detalhes.

Passo 6

Dando os toques finais. Nossos biscoitos natalinos festivos estão prontos!

Receita de Biscoito de Gengibre e Canela para o Ano Novo

Os biscoitos de gengibre com canela são mais saborosos e picantes. Se você adora o sabor e o aroma dessa especiaria, não deixe de experimentar fazer esses biscoitos natalinos com sabor de canela. Você pode decorar o doce pronto como quiser. Experimente as variações abaixo.

Receita passo a passo

Passo 1

Prepare a cobertura. Colora-a como desejar, usando corante alimentar.

Etapa 2

Coloque a cobertura em um saco de confeitar e corte um pequeno canto.

Etapa 3

Assim que os biscoitos esfriarem à temperatura ambiente, comece a decorá-los com glacê. Primeiro, contorne os biscoitos com o glacê e reserve até que endureça completamente.

Passo 4

Se você não pretende preencher o fundo do biscoito, decore e enfeite sua superfície usando diversos padrões e confeitos.

Etapa 5

Preencha o fundo com uma camada mais fina de glacê. Use um palito para distribuir o glacê uniformemente.

Passo 6

Assim que a cobertura de fundo secar um pouco, você pode continuar decorando os biscoitos usando a cobertura de contorno.

Passo 7

Deixe os biscoitos prontos descansarem por 2 horas para que a cobertura seque completamente.

Biscoitos de gengibre em formato de pinhas para o Ano Novo.

Esses biscoitos de gengibre em formato de pinha serão o destaque da sua mesa de Ano Novo. Se você quer surpreender seus convidados e encantar seus filhos com uma guloseima bonita e deliciosa, experimente esta receita e este método para moldá-los. Essas pinhas são bem fáceis de fazer e o resultado impressionará até os cozinheiros mais experientes.

Ingredientes

• Farinha - 300 g
• Açúcar - 90 g
• Manteiga - 100 g
• Mel - 100 g
• Ovo - 1 unidade.
• Refrigerante - 1 colher de chá.
• Sal - uma pitada
• Mistura de especiarias (canela, noz-moscada, gengibre, cardamomo) - 2 colheres de chá.
• Açúcar de confeiteiro - 150 g
• Flocos de coco - 50 g

Tempo de preparo: 30-40 minutos

Porções: 1

Receita passo a passo

Passo 1

Coloque a manteiga, o mel, o açúcar e a mistura de especiarias em uma panela funda e leve ao fogo médio.

Etapa 2

Aqueça até obter uma massa líquida homogênea.

Etapa 3

Despeje a mistura quente em um recipiente fundo, adicione o bicarbonato de sódio e mexa.

Passo 4

Adicione o ovo e misture bem novamente.

Etapa 5

Adicione a farinha peneirada e misture bem com um batedor de arame. Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos uma hora.

Passo 6

Vamos começar a formar os cones. Pegue um pequeno pedaço de massa, enrole-o em uma bola e estique-o um pouco.

Passo 7

Usando uma faca, faça cortes superficiais. Primeiro em uma direção, depois na outra.

Passo 8

Coloque os cones prontos em uma assadeira e leve ao forno a 180 graus Celsius por 10 minutos. Deixe os biscoitos esfriarem um pouco.

Passo 9

Prepare a cobertura misturando açúcar de confeiteiro, água e suco de limão. Aplique a cobertura nos biscoitos resfriados usando um pincel de confeiteiro, espalhando-a bem.

Passo 10

Usando flocos de coco, forme uma cobertura branca no topo da pinha. Você pode substituir os flocos de coco por confeitos ou outras decorações.

20 ideias para decorar biscoitos de gengibre como presente de Ano Novo

Quer dar um presente feito à mão para seus amigos e familiares? Decorar seus próprios biscoitos de gengibre é uma ótima opção. Para garantir que seu presente seja um sucesso, use sua imaginação e um pouco de paciência. Decore os biscoitos e dê a eles uma aparência impecável.

Aqui estão algumas ideias interessantes para sua inspiração:

1. Prepare um glacê branco clássico e use-o para contornar cada biscoito.
2. Use corante alimentar para colorir a cobertura com cores diferentes e desenhe padrões aleatórios nos biscoitos.
3. Use uma combinação de esmaltes espessos e finos para criar o contorno e preenchê-lo.
4. Além disso, decore os biscoitos com confeitos coloridos.
5. Decore com confeitos.
6. Não tenha medo de combinar vários tipos de esmalte com diferentes espessuras e cores.
7. Usar flocos de coco brancos e de outras cores dará aos biscoitos um toque extra de elegância.
8. Use glacê para desenhar carinhas engraçadas nos biscoitos.
9. Ao assar biscoitos de gengibre, faça pequenos furos neles. Amarre-os com barbante ou fita colorida — isso não só decorará os biscoitos, como também facilitará pendurá-los na árvore de Natal.
10. Decore os biscoitos com chocolate derretido.
11. Desenhe o símbolo do ano nos biscoitos.
12. Transforme seus doces em formato de árvore de Natal em verdadeiras obras de arte para o Ano Novo — desenhe neve, bolas e guirlandas.
13. Faça um desenho usando caramelo.
14. Basta polvilhar os produtos assados ​​prontos com açúcar de confeiteiro.
15. Basta juntar alguns biscoitos e amarrá-los com uma fita festiva.
16. Decore biscoitos de gengibre com desenhos pré-impressos em papel de açúcar ou de arroz.
17. Adicione frutas secas aos seus produtos assados ​​já prontos.
18. Use cores e tons vibrantes ou suaves de glacê para decorar os biscoitos.
19. Biscoitos em formato de figuras e biscoitos simplesmente redondos com desenhos completos estampados neles ficam interessantes.
20. Polvilhe os biscoitos de gengibre com confeitos coloridos M&M's.

Receita em vídeo: Biscoitos de gengibre com cobertura para o Ano Novo

Biscoitos de gengibre decorados com glacê podem ser um verdadeiro milagre de Ano Novo. Esses doces não são apenas deliciosos e aromáticos, mas também lindos. As donas de casa podem experimentar diferentes formatos de biscoito, usando vários cortadores ou criando seus próprios estênceis. A decoração pode ser feita com glacê de merengue comum ou com ferramentas especiais para confeitaria. Dependendo da consistência do glacê, é possível contornar e até mesmo preencher o fundo dos biscoitos.

Quer aprender a fazer lindos biscoitos de gengibre que são ótimos para presentear, decorar a árvore de Natal ou a mesa de festas? Então assista a esta receita em vídeo.