5 Receitas Caseiras de Biscoitos de Gengibre Saudáveis: As Melhores para Fazer em Casa

Os biscoitos de gengibre são uma iguaria tradicional feita para o Natal, Ano Novo e outras festas. São incrivelmente deliciosos, bonitos e crocantes. Seu aroma picante e encantador cria uma atmosfera mágica. No entanto, os biscoitos de gengibre clássicos são feitos com manteiga e contêm uma quantidade considerável de açúcar. Essa sobremesa calórica não é adequada para quem está de dieta.

Nesta coleção, compilei as melhores receitas de biscoitos de gengibre saudáveis. Cada uma delas é muito fácil de fazer em casa. Há opções sem açúcar, sem manteiga, sem glúten e com farinha de arroz. Escolha sua receita favorita e delicie-se e aos seus entes queridos com biscoitos deliciosos e saudáveis.

Receita de biscoito de gengibre sem manteiga

Esta é uma receita de biscoitos de gengibre incrivelmente deliciosos e saudáveis, feitos sem manteiga. Eles ficam lindos, crocantes e quebradiços. Esses biscoitos podem ser decorados com glacê branco ou colorido e servidos em uma mesa de festas.

Ingredientes

• Banana - 1 unidade.
• Azeite de oliva - 4 colheres de sopa.
• Adoçante - a gosto
• Mel - 1 colher de sopa.
• Canela - 1 colher de chá.
• Noz-moscada - ½ colher de chá.
• Gengibre - 1 colher de chá.
• Cacau em pó - 1 colher de chá.
• Farinha integral - 100 g
• Farinha de arroz - 100 g
• Farinha de linhaça - 50 g
• Refrigerante - ½ colher de chá.

Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos

Porções: 1 (aproximadamente 300-400 g de biscoitos)

Receita passo a passo

Passo 1

Corte a banana em pedaços pequenos e coloque-os no liquidificador. Adicione azeite.

Etapa 2

Adicione o adoçante. Escolha o tipo e a quantidade de acordo com o seu gosto.

Etapa 3

Bata os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

Passo 4

Adicione canela, gengibre, noz-moscada e cacau à massa resultante.

Etapa 5

Adicione farinha de grãos integrais, arroz e linhaça.

Passo 6

Adicione mel e bicarbonato de sódio.

Passo 7

Misture tudo cuidadosamente e amasse até obter uma massa macia e elástica. Leve à geladeira por 30 minutos.

Passo 8

Retiramos a massa da geladeira, abrimos com um rolo e cortamos os biscoitos.

Passo 9

Asse os biscoitos de gengibre por 10 minutos a 180 graus Celsius. Em seguida, retire do forno e deixe esfriar completamente.

Passo 10

Decore os biscoitos resfriados com glacê, confeitos e sirva com chá e outras bebidas deliciosas.

biscoitos de gengibre sem açúcar

Gostaria de compartilhar com vocês uma receita maravilhosa de biscoitos de gengibre saudáveis. Com certeza, eles agradarão a todos que se preocupam com a saúde e a forma física. Essas delícias são sem açúcar e feitas com farinha integral. Você pode ajustar a quantidade e o tipo de especiarias ao seu gosto.

Ingredientes

• Farinha integral - 140 g
• Mel - 40 g
• Manteiga - 20 g
• Ovo C1 - 1 unidade.
• Refrigerante - ½ colher de chá.
• Gengibre fresco (ralado) - 1 colher de chá.
• Gengibre seco (em pó) - ⅔ colher de chá.
• Canela (em pó) - ⅓ colher de chá.

Tempo de preparo: 1 hora e 15 minutos

Porções: 1 (aproximadamente 250-300 g de biscoitos)

Receita passo a passo

Passo 1

Despeje a farinha integral em uma tigela funda.

Etapa 2

Adicione a manteiga amolecida e os ovos à farinha.

Etapa 3

Despeje o mel. Se estiver muito grosso, você pode derretê-lo um pouco em banho-maria ou no micro-ondas.

Passo 4

Adicione o bicarbonato de sódio e todos os temperos.

Etapa 5

Misture delicadamente os ingredientes. Amasse até obter uma massa macia e maleável.

Passo 6

Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Passo 7

Abra a massa de biscoito de gengibre gelada e corte os biscoitos.

Passo 8

Asse os produtos por 8 a 12 minutos a 180 graus.

Passo 9

Deixe os biscoitos de gengibre esfriarem completamente. Em seguida, decore-os a seu gosto e sirva com chá.

Biscoitos de gengibre feitos com farinha de arroz

Esta é mais uma excelente receita de biscoitos de gengibre aromáticos e saudáveis, feitos com farinha de arroz. Eles são incrivelmente deliciosos e crocantes. Não contêm açúcar nem manteiga, o que os torna de baixa caloria e perfeitos para quem está de olho na balança.

Ingredientes

• Queijo cottage 2% - 150 g
• Adoçante - a gosto
• Mel - 1 colher de chá.
• Fermento em pó - 1 colher de chá.
• Canela (em pó) - ½ colher de chá.
• Ovo (gema) - 1 unidade.
• Gengibre (em pó) - ½ colher de chá.
• Noz-moscada - ¼ colher de chá.
• Farinha de arroz - 55 g
• Farinha de milho - 55 g
• Fermento em pó - 1 colher de chá.

Tempo de preparo: 45-50 minutos

Porções: 1 (aproximadamente 350-400 g de biscoitos)

Receita passo a passo

Passo 1

Preparamos os ingredientes necessários.

Etapa 2

Coloque o queijo cottage em um recipiente fundo, adicione o adoçante e o mel.

Etapa 3

Misture os ingredientes com um garfo.

Passo 4

Adicione a gema e misture até obter uma mistura homogênea.

Etapa 5

Adicione o fermento em pó, os temperos e misture tudo muito bem.

Passo 6

Adicione farinha de arroz e farinha de milho à mistura resultante. Se preferir, pode usar apenas farinha de arroz.

Passo 7

Amasse a massa, envolva-a em película aderente e coloque num local quente durante 10 minutos.

Passo 8

Abrimos a massa e recortamos diferentes figuras a partir dela.

Passo 9

Asse os biscoitos por 13 minutos a 180 graus.

Passo 10

Deixe os biscoitos esfriarem completamente. Depois, você pode decorá-los com a cobertura de sua preferência.

Vídeo: Biscoitos de Gengibre Sem Glúten

Procurando uma receita de biscoito de gengibre saudável, sem glúten e sem açúcar? Ofereço uma das melhores opções para preparar doces saudáveis ​​que não prejudicarão sua saúde nem sua forma física.

Este vídeo mostra uma receita deliciosa de biscoitos de gengibre saudáveis, sem açúcar e sem glúten. Eles são incrivelmente aromáticos e saborosos. Podem ser decorados com qualquer glacê ou confeitos. Esta sobremesa é uma ótima alternativa ao clássico biscoito de gengibre, que é bastante calórico. Não se prive do sabor desta deliciosa guloseima natalina. Prepare-os corretamente e aproveite sem prejudicar sua forma física ou sua saúde.