8 Melhores Receitas de Biscoitos de Aveia e Nozes

Entre os diversos tipos de produtos assados, os biscoitos de aveia se destacam por seu sabor único e imensa popularidade. Eles têm uma aparência agradável, textura macia e sabor delicioso.

Graças às suas propriedades, este prato é perfeito tanto para sobremesas festivas quanto para o dia a dia. Nesta coleção, compilei as ideias mais interessantes para preparar biscoitos de aveia que agradarão tanto a adultos quanto a crianças.

Você pode usar uma batedeira para misturar os ingredientes.

Deliciosos biscoitos de aveia com nozes e passas.

As passas podem adicionar um sabor único a qualquer prato, e os biscoitos de aveia não são exceção. A adição de nozes e passas cria um biscoito de aveia altamente nutritivo e delicioso. Perfeito para quem busca dar um toque especial a uma receita clássica de biscoito.

Ingredientes

• Aveia - 1 xícara
• Nozes picadas - 1 xícara
• Manteiga - 200 g
• Açúcar mascavo - 150 g
• Uvas-passas - 1 xícara
• Ovos - 2 unidades.
• Sal marinho - a gosto
• Fermento em pó - 10 g
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá.
• Farinha - 125 g
• Gotas de chocolate - a gosto

Tempo de preparo: 25-35 minutos

Porções: 1 (14 - 18 peças)

Receita passo a passo

Passo 1

Misture a manteiga, o açúcar e uma pitada de sal em um recipiente.

Etapa 2

Adicione dois ovos e continue misturando os ingredientes.

Etapa 3

Adicione o extrato de baunilha e 125 gramas de farinha à tigela. Misture bem.

Passo 4

Adicione a aveia à mistura, depois as nozes picadas, as passas e as gotas de chocolate. Usando uma colher de sopa, misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

Etapa 5

Com a massa resultante, moldamos os biscoitos e os colocamos em uma assadeira previamente forrada com papel manteiga.

Passo 6

Coloque a assadeira com a massa no forno a 150-180 graus Celsius por 10-15 minutos. Fique de olho nos biscoitos e nas passas. Asse até dourar.

Passo 7

O prato está pronto!

Recomendo dar especial atenção à sova da massa em todas as etapas para garantir que todos os ingredientes estejam distribuídos uniformemente.

Biscoitos nutritivos de aveia com mel e nozes

Mais uma variação dos clássicos biscoitos de aveia, com a adição de mel. O mel é um excelente adoçante e confere um sabor especial ao prato, diferenciando-o de outras receitas.

Ingredientes

• Aveia em flocos - 130 g
• Manteiga - 50 g
• Açúcar - 50 g
• Refrigerante - 4 g
• Sal - 2 g
• Creme azedo - 100 g
• Farinha - 150 g
• Mel - 100 g
• Ovo - 1 unidade.
• Nozes picadas - 50 g
• Gengibre - 2 g

Tempo de preparo: 25-30 minutos

Porções: 1 (18 - 20 unidades)

Receita passo a passo

Passo 1

Adicione a manteiga levemente aquecida e o açúcar à tigela. Misture os ingredientes com um batedor de arame.

Etapa 2

Coloque o mel, amolecido em banho-maria, no recipiente com a mistura resultante. Continue mexendo.

Etapa 3

Em seguida, adicione o creme azedo e misture bem todos os ingredientes.

Passo 4

Adicione um ovo à mistura e continue batendo com um batedor de arame.

Etapa 5

Despeje a aveia na mistura resultante, mexendo sempre com uma espátula.

Passo 6

Despeje o bicarbonato de sódio e a farinha no recipiente de trabalho, juntamente com uma pitada de gengibre, e continue mexendo.

Passo 7

Adicione as nozes picadas à massa resultante e misture bem. Deixe a mistura descansar por 10 minutos.

Passo 8

Usando uma colher de chá umedecida em água, coloque a massa em uma assadeira previamente forrada com papel manteiga.

Passo 9

Coloque a assadeira recheada em um forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 15 a 20 minutos. O prato está pronto!

Durante o cozimento, você deve observar os biscoitos atentamente para garantir que não queimem e para permitir que uma crosta crocante se forme.

Biscoitos de aveia com chocolate e nozes

Essa sobremesa simplesmente derrete na boca! Esses biscoitos de aveia, chocolate e nozes, feitos seguindo esta receita, sempre ficam deliciosos, perfumados e crocantes. São perfeitos não só para um lanche, mas também para uma mesa de festa. Essa delícia com certeza vai agradar a todos.

Ingredientes

• Ovos C1 - 2 unidades.
• Manteiga 82,5% - 180 g
• Farinha - 250 g
• Flocos de aveia - 150 g
• Açúcar - 150-250 g (a gosto)
• Fermento em pó - 1 colher de chá.
• Vanilina - ½ colher de chá.
• Chocolate amargo - 80 g
• Nozes (ou qualquer outra) - 50 g

Tempo de cozimento: 20-30 min

Porções: 1 (30-36 unidades)

Receita passo a passo

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Enquanto isso, vamos preparar a massa. Coloque a manteiga amolecida em uma tigela funda e adicione o açúcar.

Etapa 2

Misture os ingredientes com uma batedeira até obter uma mistura homogênea.

Etapa 3

Adicione os ovos à mistura resultante e bata tudo com uma batedeira até formar picos firmes e fofos.

Passo 4

Adicione a aveia, a baunilha, o fermento em pó e a farinha à mistura de manteiga. Para maior praticidade, você pode adicionar a farinha em etapas.

Etapa 5

Bata a massa em velocidade baixa com uma batedeira até ficar homogênea.

Passo 6

Pique as nozes e o chocolate com uma faca.

Passo 7

Adicione nozes picadas e chocolate à massa.

Passo 8

Misture bem os ingredientes para que fiquem distribuídos uniformemente.

Passo 9

Forme os biscoitos com a massa preparada e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Passo 10

Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido e asse os biscoitos por 8 a 10 minutos, até que estejam dourados.

Passo 11

Biscoitos de aveia leves, macios e perfumados com nozes e chocolate estão prontos. Deixe-os esfriar um pouco e desfrute do sabor incomparável desta delícia.

Biscoitos de aveia com amendoim

Ao contrário das nozes, os amendoins têm um sabor um tanto suave. Apesar disso, são nutritivos e deliciosos, o que os torna excelentes para assar e muito utilizados em biscoitos de aveia.

Ingredientes

• Aveia - 4 xícaras
• Manteiga - 200 g
• Açúcar - 1 xícara
• Extrato de baunilha - a gosto
• Ovos - 4 unidades.
• Amendoim torrado - 100 g
• Farinha - 3 colheres de sopa.

Tempo de preparo: 25-30 minutos

Porções: 1 (12 - 13 peças)

Receita passo a passo

Passo 1

Coloque quatro ovos em um recipiente e bata-os com uma batedeira até obter uma mistura homogênea.

Etapa 2

Adicione o açúcar granulado aos ovos e bata com uma batedeira até dissolver.

Etapa 3

Adicione a manteiga pré-derretida ao recipiente e continue amassando.

Passo 4

Despeje a aveia no recipiente com a mistura resultante e, em seguida, misture com os ingredientes restantes.

Etapa 5

Ao misturar os flocos, adicione farinha com uma colher de sopa e um pouco de baunilha, sem interromper o processo de mistura.

Passo 6

Adicione o amendoim previamente triturado à mistura. Misture com uma espátula até obter uma consistência homogênea e deixe descansar por 30 minutos.

Passo 7

Com a massa resultante, moldamos os biscoitos e os colocamos em uma assadeira previamente forrada com papel manteiga ou silicone.

Passo 8

Coloque a assadeira recheada em um forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 20 minutos. O prato está pronto!

Se você não tiver uma batedeira, pode usar um batedor de arame comum para misturar, mas precisará aplicar mais força para obter um bom resultado.

Biscoitos de aveia saudáveis ​​com frutas secas e nozes

Os biscoitos de aveia com frutas secas e nozes são uma ótima opção para quem procura uma sobremesa deliciosa sem adição de açúcar. Além de serem visualmente atraentes, esses biscoitos também são saudáveis ​​graças às vitaminas que contêm.

Ingredientes

• Frutas secas - 100 g
• Aveia em flocos - 170 g
• Banana - 2 unidades
• Canela - a gosto
• Sal a gosto
• Nozes - 75 g

Tempo de preparo: 30-40 minutos

Porções: 1 (18 - 20 unidades)

Receita passo a passo

Passo 1

Corte as frutas secas em cubos pequenos.

Etapa 2

Triture as nozes.

Etapa 3

Descasque as bananas e coloque-as em uma tigela separada. Amasse-as com um garfo até ficarem macias.

Passo 4

Despeje a aveia e as frutas secas picadas em um recipiente com bananas amassadas.

Etapa 5

Polvilhe os ingredientes com canela e sal e, em seguida, comece a misturar tudo muito bem com uma colher. O objetivo é obter uma mistura homogênea.

Passo 6

Com a massa resultante, moldamos os biscoitos e os colocamos em uma assadeira previamente forrada com papel manteiga.

Passo 7

Em seguida, leve a assadeira ao forno preaquecido a 170 graus Celsius por 20 minutos. O prato está pronto!

Você também pode decorar os biscoitos com açúcar de confeiteiro.

Biscoitos de aveia com amêndoas

As amêndoas são uma boa fonte de cálcio, magnésio e vitaminas do complexo B. Têm um sabor agradável e são muito utilizadas na culinária devido às suas propriedades. Os biscoitos de aveia com amêndoas são uma sobremesa maravilhosa que vai melhorar a sua saúde.

Ingredientes

• Manteiga - 200 g
• Açúcar - 1,5 xícaras
• Ovo - 1 unidade.
• Farinha - 100 g
• Fermento em pó - 2 g
• Amêndoas - a gosto
• Aveia em flocos - 100 g

Tempo de preparo: 30 minutos

Porções: 1 (11 - 13 peças)

Receita passo a passo

Passo 1

Coloque a manteiga derretida, o açúcar e o ovo em um recipiente e misture tudo na batedeira até obter uma mistura homogênea.

Etapa 2

Adicione a farinha, o fermento em pó, as amêndoas e a aveia à mistura resultante. Continue misturando com uma batedeira.

Etapa 3

Modele a massa resultante em biscoitos e coloque-os em uma assadeira previamente forrada. Recomendo deixar os biscoitos bem espaçados uns dos outros, pois eles podem se espalhar.

Passo 4

As amêndoas restantes podem ser usadas para decorar a parte superior das formas resultantes, depois de cortadas em pedaços pequenos.

Etapa 5

Coloque a assadeira com a massa no forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 20 minutos. Fique de olho nos biscoitos durante o cozimento para evitar que queimem.

Passo 6

O prato está pronto!

Se você não tiver uma batedeira, pode usar um fouet para misturar todos os ingredientes, mas recomendo picar as amêndoas bem fininhas primeiro.

Biscoitos gourmet de aveia com pistache

Se você está cansado dos tradicionais biscoitos de aveia e quer experimentar novos sabores, esta receita é para você. O pistache confere um sabor e aroma únicos, bem diferentes das nozes comuns.

Ingredientes

• Açúcar mascavo - 70 g
• Manteiga - 70 g
• Aveia em flocos - 150 g
• Ovo - 1 unidade.
• Sal a gosto
• Fermento em pó - 1 colher de chá.
• Farinha - 50 g
• Extrato de baunilha - 0,5 colher de chá.
• Cerejas secas - 70 g
• Pistaches - 50 g

Tempo de preparo: 25-35 minutos

Porções: 1 (15 - 16 peças)

Receita passo a passo

Passo 1

Adicione a manteiga e o açúcar à tigela da batedeira. Ligue o modo de mistura.

Etapa 2

Em seguida, sem interromper o processo de mistura, adicione o ovo, a aveia, a farinha, o fermento em pó, o extrato de baunilha e o açúcar mascavo.

Etapa 3

Caso se formem grumos grandes, use uma espátula para ajudar a mexer a mistura.

Passo 4

Adicione as cerejas picadas e os pistaches previamente triturados à mistura. Misture bem.

Etapa 5

Pegue a massa homogênea preparada e modele os biscoitos, colocando-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Passo 6

Coloque a assadeira com a massa no forno preaquecido a 180 graus Celsius por 15 a 20 minutos. Os biscoitos estarão prontos quando estiverem dourados.

Passo 7

O prato está pronto!

Todos os processos de mistura podem ser realizados manualmente, sem o uso de um misturador.