Os cupcakes são uma das melhores sobremesas de Ano Novo. São incrivelmente deliciosos, delicados e elegantes. Essas delícias não só complementam perfeitamente a sua mesa de Natal, como também são um presente maravilhoso para alguém especial. Você pode fazer esses mini cupcakes usando sua receita favorita e decorá-los de acordo com o tema do seu Ano Novo. Essa sobremesa vai encantar tanto adultos quanto crianças.

Neste artigo, compilei as melhores receitas de muffins para o Ano Novo, juntamente com ideias de decoração exclusivas. Os cupcakes podem ser decorados com pasta americana, glacê, chocolate ou caramelo. Escolha suas opções favoritas e encante seus entes queridos com uma sobremesa festiva linda e deliciosa.

Receita com fotos passo a passo

Cupcakes de Ano Novo para 2024

Esta é uma receita de cupcakes de Ano Novo encantadores, delicados e incrivelmente deliciosos. O bolo de chocolate perfumado combina perfeitamente com a cobertura leve de cream cheese. Leves notas de baunilha adicionam um toque de sofisticação à sobremesa. Você pode decorar esses cupcakes de Ano Novo de 2024 ao seu gosto, mantendo o tema de inverno. Você também pode decorá-los no estilo do símbolo do ano que se aproxima — o Tigre de Água.
Valor nutricional por porção
6.3 kcal
  • Proteínas: 13 g
  • Gorduras: 10 g
  • Carboidratos: 47 g
*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.
  • Tempo total:
  • Complexidade:
    Uma receita simples.
  • Número de porções: 1

Ingredientes

Porções
Para o teste:
  • Farinha de trigo
    50 G
  • Cacau em pó
    20 G
  • Açúcar
    75 G
  • Ovo C1
    1 peças
  • Manteiga 82,5%
    60 G
  • Chocolate escuro
    40 G
  • Creme azedo 15%
    60 G
  • Refrigerante
    0,25 colher de chá
  • Fermento em pó
    3 G
Para decoração:
  • Queijo tipo cottage
    400 G
  • Creme 33%
    100 G
  • Açúcar de confeiteiro
    40 G
  • extrato de baunilha
    1 colher de chá
  • corantes alimentares
    a gosto

Preparação

Passo 1

Coloque a manteiga amolecida em uma tigela funda e adicione o açúcar.

Etapa 2

Misture os ingredientes com um garfo.

Etapa 3

Obtemos um creme homogêneo.

Passo 4

Adicione o ovo à mistura de manteiga e misture até ficar homogêneo.

Etapa 5

Adicione o creme azedo e misture bem.

Passo 6

Despeje o chocolate derretido.

Passo 7

Misture novamente até obter uma mistura homogênea.

Passo 8

Em uma tigela separada, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó.

Passo 9

Peneire os ingredientes secos e misture-os à base de manteiga e chocolate.

Passo 10

Misture tudo cuidadosamente até obter uma mistura homogênea.

Passo 11

Coloque a massa nas forminhas e asse os cupcakes a 160 graus por 20 a 25 minutos.

Passo 12

Deixe os cupcakes prontos esfriarem completamente.

Passo 13

Para preparar o creme, coloque o queijo creme em uma tigela funda, adicione o açúcar de confeiteiro, despeje o creme de leite e o extrato de baunilha.

Passo 14

Misture os ingredientes até obter uma mistura fofa e homogênea. Comece em velocidade baixa e aumente gradualmente para velocidade média.

Passo 15

Colorimos o creme na tonalidade desejada.

Etapa 16

Misture bem e transfira para um saco de confeitar.

Passo 17

Fazemos enfeites para cupcakes e os decoramos ao nosso gosto.

Passo 18

Os cupcakes de Ano Novo estão prontos.

Bolinhos de Natal "Yolochki"

Os cupcakes em formato de árvore de Natal são uma ótima alternativa aos bolos e outros doces que exigem mais trabalho. São incrivelmente deliciosos e aromáticos. As árvores de Natal volumosas ficam deslumbrantes nos cupcakes. Essas delícias serão um toque de elegância na sua mesa de Natal e ajudarão a criar uma atmosfera natalina mágica.

Ingredientes

Para os cupcakes:

  • Farinha - 100 g
  • Manteiga - 65 g
  • Açúcar - 75 g
  • Ovos C1 - 2 unidades.
  • Leite - 2 colheres de sopa.
  • Cacau em pó - 10 g
  • Fermento em pó - 1 colher de chá.
  • Extrato de baunilha - 1 colher de chá.

Para decoração:

  • Manteiga - 125 g
  • Açúcar de confeiteiro - 125 g
  • Queijo cottage - 150 g
  • Corante alimentar - verde
  • Casquinhas de waffle - 6 unidades.
  • Contas de açúcar

Tempo de preparo: 1 hora e 15 minutos

Porções: 1 (6 cupcakes)

Receita passo a passo

Passo 1

Prepare os muffins. Coloque a farinha em uma tigela funda e adicione a manteiga amolecida.

Receita - Muffins em formato de árvore de Natal - Passo 1

Etapa 2

Adicione os ovos, o açúcar, o leite, o extrato de baunilha, o cacau e o fermento em pó.

Etapa 3

Misture bem os ingredientes até obter uma massa homogênea.

Receita - Muffins de Árvore de Natal - Passo 3

Passo 4

Coloque a massa resultante em forminhas de muffin e asse os muffins por 20 minutos a 160 graus.

Receita - Muffins de Árvore de Natal - Passo 4

Etapa 5

Prepare o creme. Coloque a manteiga amolecida em uma tigela separada e bata levemente com uma batedeira.

Passo 6

Adicione o açúcar de confeiteiro e continue batendo a mistura até ficar fofa.

Passo 7

Adicione o queijo creme e misture bem até obter uma mistura homogênea.

Passo 8

Reserve seis colheres de sopa de creme de leite e tinja a mistura restante de verde.

Receita - Muffins de Árvore de Natal - Passo 8

Passo 9

Fazemos pequenas coberturas de cupcake com creme branco e fixamos cones de waffle nelas.

Receita - Muffins de Árvore de Natal - Passo 9

Passo 10

Pinte cuidadosamente as casquinhas de waffle com creme verde.

Receita - Muffins de Árvore de Natal - Passo 10

Passo 11

Usando um saco de confeitar com um bico pequeno, forme "galhos de árvore de Natal" sobre toda a superfície do cone.

Passo 12

Decore os muffins em formato de árvore de Natal com confeitos de açúcar e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

20 Ideias de Decoração de Cupcakes para o Ano Novo de 2024

Gostaria de compartilhar algumas ideias interessantes para decorar cupcakes para o Ano Novo de 2024. Escolha uma que lhe agrade e comece a preparar sua sobremesa festiva.

Símbolo do ano

O Tigre de Água será o regente do próximo ano. Portanto, cupcakes festivos decorados em seu estilo serão um complemento maravilhoso para a sua mesa de Ano Novo.

Coroa do Advento

Esta guirlanda de Natal é uma decoração maravilhosa para muffins natalinos. Ela é tão vibrante e festiva! Você pode fazê-la com glacê espesso ou pasta americana.

árvores de Natal

Cupcakes com cobertura em formato de árvore de Natal ficam muito bonitos. Você pode decorá-los com formas de pasta americana, açúcar de confeiteiro e confeitos.

Flocos de neve

Os flocos de neve são uma das decorações mais populares e encantadoras para cupcakes de Ano Novo. Podem ser feitos de chocolate, pasta americana ou glacê. Flocos de neve brancos ficam deslumbrantes em glacê azul claro ou azul suave.

Cervo

A rena é um símbolo essencial das festas de Ano Novo. Segundo a crença popular, ela traz prosperidade. Cupcakes com esse símbolo auspicioso agradarão tanto crianças quanto adultos.

Como decorar cupcakes para o Ano Novo de 2022 - Foto 9

Chapéu do Papai Noel

Esses cupcakes de Ano Novo com tema de gorro de Papai Noel vão animar a todos. Eles são coloridos, estilosos e festivos. Você pode criar o gorro com glacê ou usar apenas as cores do glacê para a decoração.

bonecos de neve

Os bonecos de neve alegres são personagens adorados, o que os torna perfeitos para decorar cupcakes de Natal. Eles podem ser feitos de pasta americana ou glacê espesso.

luzes multicoloridas

Guirlandas são uma decoração maravilhosa não só para a árvore de Natal, mas também para muffins. Para criar essa decoração, você precisará de qualquer glacê firme, confeitos coloridos, chocolate derretido ou cobertura.

Como decorar cupcakes para o Ano Novo de 2022 - Foto 13

Mini biscoitos de gengibre

Pequenos biscoitos de gengibre em formato de personagens natalinos ou de Ano Novo são perfeitos para decorar cupcakes. Essas delícias ficarão muito delicadas e charmosas.

Frutos silvestres de inverno

Se você quiser fazer cupcakes com uma decoração bem natural, use espinheiro-marinho, arandos, lingonberries e outras frutas vermelhas de inverno. Se desejar, você pode mergulhá-los em calda e polvilhá-los com açúcar para imitar a geada.

Toppers

Não quer perder tempo com decorações complicadas? Então decore seus cupcakes festivos com enfeites temáticos de Ano Novo.

Vídeo: 12 maneiras de decorar cupcakes para o Ano Novo

Procurando ideias para decorar cupcakes de Ano Novo? Então você precisa assistir a este vídeo. Ele mostra 12 maneiras únicas de decorar muffins festivos, para todos os gostos.

O criador do vídeo demonstra o processo de decoração de cupcakes usando diversas técnicas. As decorações incluem glacês coloridos, confeitos, pasta americana, caramelo, chocolate e figuras de massa de pão de gengibre. Depois de assistir a este vídeo, você certamente se sentirá inspirado(a) a criar sobremesas requintadas para a sua mesa de Ano Novo.