A principal característica dos doces tradicionais de Halloween não é tanto o sabor, mas sim a aparência chamativa. Os biscoitos em formato de dedos de bruxa são perfeitos para isso, pois além de deliciosos, impressionam à primeira vista.

Este prato faz muito sucesso entre as crianças, transformando uma refeição comum em uma brincadeira assustadora, porém doce e divertida. Quando assados ​​corretamente, os biscoitos ficam com um formato tão realista que, à distância, podem ser confundidos com dedos de verdade.

Receita com fotos passo a passo

Biscoitos Dedos de Bruxa

Valor nutricional por porção
520 kcal
  • Proteínas: 13 g
  • Gorduras: 10 g
  • Carboidratos: 13 g
*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.
  • Tempo total:
  • Complexidade:
    Para cozinheiros experientes. Equipamentos especiais podem ser necessários.
  • Número de porções: 1

Ingredientes

Porções
  • Farinha
    400 G
  • Fermento em pó
    0,5 colher de chá
  • Manteiga
    175 G
  • Ovo C1
    1 peças
  • extrato de baunilha
    0,5 colher de chá
  • Açúcar de confeiteiro
    125 G
  • Geleia
    2 colher de sopa

Preparação

Passo 1

Despeje a farinha em um recipiente.

Etapa 2

Adicione o fermento em pó à farinha com uma colher de chá.

Etapa 3

Misture os ingredientes usando um batedor de arame.

Passo 4

Coloque a manteiga com sal em temperatura ambiente em um recipiente separado.

Etapa 5

Quebre um ovo na manteiga.

Passo 6

Despeje o açúcar de confeiteiro em um recipiente.

Passo 7

Usando uma colher de chá, adicione o extrato de baunilha.

Passo 8

Misture todos os ingredientes em um segundo recipiente usando uma batedeira por 5 a 10 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Passo 9

Adicione gradualmente a mistura de farinha do primeiro recipiente ao segundo, misturando os ingredientes com uma batedeira.

Passo 10

Amasse a massa resultante novamente com as mãos.

Passo 11

Cubra o prato com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.

Passo 12

Pegue cerca de meia colher de sopa de massa e enrole-a formando um cilindro de 10 centímetros de comprimento.

Passo 13

Moldamos o cilindro usando nossos dedos.

Passo 14

E também com uma faca.

Passo 15

Fixamos o "prego" à forma usando metades de amêndoa.

Etapa 16

Transfira os biscoitos para uma assadeira forrada com papel manteiga e pressione-os nas laterais, garantindo que fiquem o mais grossos possível. Asse em forno preaquecido a 160 graus Celsius por 30 minutos.

Passo 17

Como decoração adicional, pegue duas colheres de sopa de geleia de framboesa e misture bem com uma colher.

Passo 18

Retiramos os biscoitos do forno e os decoramos cuidadosamente com geleia de framboesa, pintando o prego.

Passo 19

Em seguida, passe na parte de trás do dedo. O prato está pronto!

Biscoitos de Halloween em formato de dedos de bruxa - Foto

Dicas de receitas

  • Dependendo do seu forno, os biscoitos podem precisar de um pouco mais de 30 minutos para ficarem bem crocantes. Após 30 minutos, recomendo ficar de olho no processo de cozimento para evitar que queimem.
  • Se você não usar manteiga com sal inicialmente, pode adicionar sal à farinha a gosto. O sal deve ser adicionado junto com o fermento em pó.
  • Enquanto prepara os ingredientes na segunda tigela, você precisa misturar a manteiga até que ela comece a incorporar bastante ar, ficando bem fofa.