As 4 melhores receitas de pão de gengibre com salmoura

Cozinheiros experientes sabem que a salmoura está longe de ser um subproduto inútil do processo de enlatamento, mas sim um ingrediente culinário realmente interessante. Uma maneira de usá-la é no preparo de pão de gengibre. O pão de gengibre feito com salmoura é muito econômico e delicioso. Experimente fazer você mesmo usando uma das receitas desta coleção e você se surpreenderá com o resultado.

Receita de biscoitos de gengibre feitos com salmoura de tomate

Uma ótima opção para quem busca preparar um pão de gengibre simples, porém delicioso. A salmoura de tomate adiciona um sabor picante, realçando a doçura sutil. O resultado é um pão de gengibre macio e dourado, irresistível.

Ingredientes

• Açúcar - 1 xícara
• Salmoura de tomate - 1 xícara
• Óleo vegetal - 1 xícara
• Refrigerante - ½ colher de chá.
• Farinha - 200 g

Tempo de preparo: 1 hora

Porções: 25 a 35 peças

Receita passo a passo

Passo 1

Despeje a salmoura, o óleo vegetal e o açúcar em um recipiente fundo.

Etapa 2

Adicione meia colher de chá de bicarbonato de sódio e misture todos os ingredientes com uma espátula.

Etapa 3

Para garantir que o açúcar se dissolva completamente, utilize uma batedeira para misturar ainda mais.

Passo 4

Vá adicionando farinha aos poucos no recipiente até que a massa fique macia e elástica.

Etapa 5

Amasse um pouco a massa resultante com as mãos e deixe-a descansar por 20 minutos.

Passo 6

Divida a massa em porções e abra-as com um rolo. A panqueca resultante deve ter aproximadamente 5 a 10 milímetros de espessura.

Passo 7

Usando um copo ou um cortador de biscoitos, recorte os futuros biscoitos de gengibre e coloque-os em uma assadeira.

Passo 8

Após preencher a assadeira, coloque-a no forno preaquecido a 160-180 graus por 20 a 25 minutos.

Passo 9

O prato está pronto!

Biscoito de gengibre em salmoura de repolho

Uma receita rápida e fácil para um delicioso pão de gengibre. Todos os ingredientes se complementam perfeitamente, resultando em um doce delicioso, ideal para qualquer chá da tarde. Experimente esta receita e você ficará agradavelmente surpreso com o resultado.

Ingredientes

• Salmoura de repolho - 400 ml
• Óleo vegetal - 400 ml
• Refrigerante - 1 colher de chá.
• Farinha - 1 kg
• Açúcar - 2 xícaras
• Sal a gosto

Tempo de preparo:

Porções:

Receita passo a passo

Passo 1

Numa tigela funda, misture a salmoura, o sal e o açúcar. Misture bem com uma colher.

Etapa 2

Adicione uma colher de chá de bicarbonato de sódio e mexa novamente. A reação criará uma leve espuma branca.

Etapa 3

Despeje o óleo vegetal no recipiente. Continue mexendo os ingredientes.

Passo 4

Adicione a farinha aos poucos à mistura e comece a sovar. Você obterá uma massa pegajosa.

Etapa 5

Com a massa resultante, faça pequenos biscoitos de gengibre e coloque-os diretamente em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Passo 6

Após preencher a assadeira, asse por 20 minutos a 180 graus.

Passo 7

O prato está pronto! Se desejar, pode adicionar baunilha ou canela à massa.