Torta de abóbora americana com leite condensado
A torta de abóbora é indiscutivelmente uma das sobremesas mais famosas da América do Norte, já que foi preparada pela primeira vez neste continente. Ela é servida em praticamente todos os feriados americanos, especialmente no Halloween. Graças à sua facilidade de preparo e ao seu sabor agradavelmente doce, a torta de abóbora americana conquistou popularidade no mundo todo.
- Proteínas: 7,2 g
- Gorduras: 7,1 g
- Carboidratos: 39,4 g
- Tempo total:
-
Complexidade:
É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
- Número de porções: 1
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Leite condensado380 G
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Farinha220 G
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Açúcar70 G
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Manteiga125 G
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Abóbora500 G
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Noz-moscadaa gosto
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Ruivo2 G
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Canela2 G
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Ovo C13 peças
Corte a polpa da abóbora em pedaços pequenos. Coloque a polpa em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse no forno por 40 minutos a 200 graus Celsius.
Misture a manteiga e a farinha usando um processador de alimentos.
Numa tigela funda, bata um ovo com o açúcar usando um batedor de arame.
Despeje a mistura de ovos e açúcar na farinha e misture com um processador de alimentos.
Envolva a massa resultante em filme plástico e coloque na geladeira por 60 minutos.
Abra a massa fria com um rolo, formando aproximadamente um círculo.
Coloque o círculo de massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Pressione-o cuidadosamente contra as bordas e remova o excesso de massa.
Triture a polpa de abóbora preparada até obter um purê e adicione leite condensado, ovos, gengibre, canela e noz-moscada.
Misture tudo muito bem com um batedor de arame até obter uma mistura homogênea.
Despeje o recheio preparado na forma forrada com a massa. A massa restante pode ser usada para criar bordas decorativas.
Coloque a forma no forno por 15 minutos, pré-aquecendo-o a 200 graus Celsius. Em seguida, reduza a temperatura para 180 graus Celsius e continue assando por mais 45 minutos.
Para decorar, você pode desenhar padrões na torta usando leite condensado.
O prato está pronto!
Receita em vídeo semelhante: Torta de Abóbora Clássica com Leite Condensado
Se uma receita não for suficiente para você, sugiro que experimente uma segunda versão da clássica torta de abóbora com leite condensado. Ambas as receitas têm uma base semelhante e praticamente os mesmos ingredientes, mas o método de preparo é ligeiramente diferente. Como resultado, a torta da segunda versão tem uma massa mais densa e escura, e um sabor de abóbora um pouco mais concentrado. Experimente fazer as tortas usando as duas receitas e escolha o método que mais lhe agradar.
A torta de abóbora americana merece o seu lugar de destaque. Além de ser deliciosa, é rica em nutrientes. As donas de casa americanas a preparam com prazer para os filhos, tanto em feriados quanto como sobremesa do dia a dia.
A característica distintiva da torta é sua maciez e sabor singular, graças às propriedades naturais da abóbora. O sabor da abóbora penetra profundamente nos outros ingredientes, impregnando-os com suas propriedades. Portanto, a abóbora combina bem com especiarias e ingredientes de sabor marcante.
- 2 horas e 20 minutos
- 338 kcal
- 833
- 40 minutos
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