Torta de Laranja na Panela Elétrica – Receita de Cobertura e Montagem com Fotos Passo a Passo

Uma charlotte de laranja vibrante é exatamente o que você precisa para animar um dia cinzento. Se o sol não estiver brilhando, você pode simplesmente assar uma. Esta torta de laranja ensolarada lhe proporcionará aconchego e um delicioso sabor cítrico celestial.

Valor nutricional por porção

372,4 kcal

Proteínas: 6,9 g
Gorduras: 19 g
Carboidratos: 43,5 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora e 10 minutos
Tempo na cozinha: 10 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 4

Receita com fotos passo a passo

Torta de laranja feita em panela elétrica

Ingredientes

Porções

Ovo C1

4 peças
Açúcar

170 G
Farinha

150 G
Laranja

2 peças
Vanilina

1 colher de chá
Sal

1 pitada
Fermento em pó

1 colher de chá

Preparação

Passo 1

Bata os ovos com o açúcar e o sal, primeiro em velocidade média e depois em velocidade alta, até que a massa clara e aerada triplique de volume.

Etapa 2

Adicione a farinha peneirada, o fermento em pó e a baunilha. Misture rapidamente com uma batedeira até formar uma massa lisa e sem grumos.

Etapa 3

Coloque as raspas de laranja em uma tigela e mexa de baixo para cima.

Passo 4

Adicione a laranja picada, sem casca nem sementes. Misture até que os pedaços de laranja estejam distribuídos uniformemente na massa.

Etapa 5

Unte a tigela da panela elétrica com óleo de girassol refinado e despeje a massa. Alise a superfície com uma espátula e cozinhe na função "Assar" por 50 a 60 minutos.

Passo 6

Deixe a charlotte na tigela por 5 a 10 minutos para que, ao esfriar, comece a se soltar das laterais da tigela, e só então a retire.

Passo 7

A torta de laranja está pronta. Ela ficará ainda mais fofa e macia na panela elétrica do que no forno.

Condições de temperatura

A base da charlotte de laranja é um clássico bolo esponjoso seco. Não se adiciona fermento em pó, pois as claras já retêm uma quantidade suficiente de ar, que se expande com o calor e cria a textura aerada do bolo. No entanto, esse efeito só pode ser alcançado com ovos mornos. Portanto, certifique-se de retirá-los da geladeira 40 minutos antes de assar.

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