Bolo de Banana com Pão de Ló: Uma Receita Clássica Faça Você Mesmo, Passo a Passo, com Fotos e Vídeos

Bolo de banana – Uma sobremesa fácil de fazer e incrivelmente deliciosa para acompanhar o chá. Vamos mostrar como preparar um bolo de banana fofinho e suculento, com um passo a passo detalhado, incluindo fotos e vídeos de cada etapa. Seguindo as instruções de cozinheiros experientes, até mesmo um iniciante na cozinha pode preparar essa delícia em casa com facilidade.

Bolo de Banana com Pão de Ló: Uma Receita Clássica Passo a Passo

Valor nutricional por porção

111.2 kcal

Proteínas: 2,0 g
Gorduras: 1,4 g
Carboidratos: 22,1 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora
Tempo na cozinha: 1 hora
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 8

O bolo de banana original, cuja receita oferecemos nesta página, pode ser servido como prato principal ou como base para um bolo festivo.

O sabor intenso e vibrante da banana combina perfeitamente com um toque de chocolate, então você pode unir banana e chocolate em um bolo, cobrindo as camadas com chantilly ou qualquer outro creme de sua preferência. Nossa coleção de receitas oferece instruções detalhadas sobre como preparar um bolo úmido e delicioso. bolo de chocolate.

O bolo de banana é muito fácil e rápido de fazer. O resultado é um bolo fofo e alto, com 20 cm de diâmetro e 5-6 cm de altura, que pode ser facilmente dividido em 8 a 10 porções.

Temos certeza de que esta receita simples e clássica conquistará um lugar de destaque na sua lista de doces favoritos.

Receita passo a passo de bolo de banana assado

Bolo de banana com esponja – Uma receita caseira clássica

Ingredientes

Porções

Banana

150 G
Açúcar

170 G
Ovo C1

4 peças
Farinha

150 G
Amido de milho

20 G
Fermento em pó

10 G
Óleo vegetal

60 G
Suco de limão

1 colher de sopa
Sal

1 pitada

Preparação

Passo 1

Passo 1 – Preparando a massa

Vamos começar a preparar a massa misturando os ingredientes secos. Em uma tigela separada, misture a farinha, o amido e o fermento em pó até obter uma mistura homogênea.

Etapa 2

Receita de bolo de banana passo a passo - passo 2

Separe as claras das gemas. Adicione uma pitada de sal às claras e bata com uma batedeira até ficarem fofas e aeradas.

Etapa 3

Receita de bolo de banana passo a passo - passo 3

Adicione 2 colheres de sopa de açúcar às claras e bata até formar picos firmes.

Passo 4

Adicione todo o açúcar restante às gemas e bata até formar uma massa fofa e amarelo-clara.

Etapa 5

Receita de bolo de banana passo a passo - passo 5

Descasque as bananas (você deve obter 150 gramas de bananas descascadas), corte-as em pedaços e coloque-as em uma tigela separada. Adicione 60 gramas de óleo vegetal e uma colher de sopa de suco de limão. Bata com um mixer de mão até obter um purê.

Passo 6

Misture o purê de banana com as gemas batidas até obter uma mistura homogênea.

Passo 7

Adicione metade dos ingredientes secos às gemas e às bananas e misture com uma batedeira até obter uma mistura homogênea.

Até esta etapa, você pode misturar tudo com uma batedeira, mas a partir de agora, recomenda-se usar apenas uma espátula, caso contrário a massa ficará saturada de ar.

Passo 8

Adicione metade do volume de claras em neve à mistura e mexa cuidadosamente com uma espátula até obter uma mistura homogênea.

Passo 9

Peneire os ingredientes secos restantes na massa e misture bem.

Passo 10

Adicione a segunda porção de claras em neve e misture bem novamente.

Passo 11

O resultado deve ser uma massa macia e fofa. Mesmo durante o processo de sova, o fermento em pó começará a reagir com o suco de limão, garantindo que o bolo fique fofo e macio depois de assado.

Passo 12

Passo 2 – Asse o bolo de banana no forno.

Coloque a massa pronta em uma forma de 20 cm de diâmetro, forrando primeiro o fundo com papel alumínio.

Passo 13

Assamos nosso bolo de banana no forno a uma temperatura 180℃ por todo 35-40 minutos (Modo superior + inferior sem convecção).

Como assar biscoito na panela elétrica Usamos a receita de bolo de chocolate como exemplo. Você também pode dividir a massa em pequenas xícaras de cerâmica ou ramequins e aquecê-las no micro-ondas.

Passo 14

Retire o bolo esponjoso do forno, desenforme-o e deixe esfriar sobre uma grade em temperatura ambiente.

Resfriou O biscoito pode ser armazenado na geladeira., envolto em filme plástico.

Este bolo de banana fofinho e doce pode ser servido com chá ou café, mas muitas pessoas adoram combinar este bolo caseiro simples com leite sem açúcar.

Você pode complementar a sobremesa com quaisquer ingredientes adicionais:

pasta de chocolate;
leite condensado (clássico ou fervido);
geleia;
frutas frescas;
iogurte com pedaços de kiwi, banana ou outras frutas;
mel.

Para os amantes de sobremesas de chocolate, sugerimos preparar um delicioso bolo de chocolate com banana seguindo a receita passo a passo deste vídeo: