Tiramisu de banana: receita + 10 fotos passo a passo

O tiramisu é uma sobremesa relativamente nova, mas já mundialmente famosa. Foi criado na década de 1960, mas os chefs têm continuamente tentado inovar na receita, resultando em centenas de variações diferentes.

Valor nutricional por porção

104,5 kcal

Proteínas: 6,7 g
Gorduras: 2,8 g
Carboidratos: 12,7 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 4 horas
Tempo na cozinha: 30 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 1

Tiramisu de banana O tiramisu é uma das versões mais fáceis e populares dessa delícia. As crianças adoram, principalmente porque o sabor intenso e vibrante da banana adiciona doçura e sabor à sobremesa. Hoje, você aprenderá a melhor receita para um tiramisu delicado, além de dicas e truques para ajudá-lo(a) a obter o resultado perfeito. Temos certeza de que essa sobremesa se tornará a favorita de seus entes queridos e presença constante em sua mesa.

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Saboia

12 peças
queijo cottage cremoso

200 G
Chantilly

300 G
Banana

2 peças
Leite

200 G
Cacau em pó

2 colher de sopa
Açúcar de confeiteiro

2 colher de sopa

Preparação

Passo 1

Despeje o leite em temperatura ambiente em uma tigela, adicione o açúcar de confeiteiro e o cacau, e misture tudo muito bem.

Etapa 2

Despeje o creme na tigela da batedeira e bata até obter uma mistura cremosa e fofa.

Conselho

Para que o creme bata bem, ele deve ser creme de leite fresco e refrigerado.

Etapa 3

Adicione o queijo creme ao chantilly.

Passo 4

Bata o queijo e o creme novamente com uma batedeira em velocidade baixa. Bata em velocidade baixa para manter a leveza do creme.

Etapa 5

Forre uma forma de tiramisu com filme plástico e comece a montar a sobremesa. Mergulhe os biscoitos savoiardi no leite e no cacau e disponha-os como a primeira camada.

Passo 6

Em seguida, colocamos o creme e o distribuímos uniformemente.

Passo 7

Corte as bananas em rodelas e coloque-as sobre o creme.

Passo 8

Depois das bananas, fazemos outra camada fina de creme e, em seguida, dispomos os biscoitos.

Passo 9

Depois dos biscoitos, passamos creme novamente por cima, depois colocamos uma camada de bananas, espalhamos uma fina camada de creme por cima e alisamos tudo.

Cubra a forma com filme plástico e leve à geladeira por algumas horas. Isso permite que a sobremesa absorva o líquido.

Passo 10

Em seguida, decore o tiramisu com o creme restante e polvilhe cacau por cima. Uma sobremesa deliciosa e sofisticada está pronta para servir!

Conselho

Se você quiser que sua sobremesa fique mais doce, pode adicionar açúcar de confeiteiro ou calda de açúcar ao creme.
Não deixe os biscoitos na solução por muito tempo, caso contrário, eles ficarão encharcados e isso afetará negativamente a textura da sobremesa. Alguns segundos de imersão são suficientes.
Se você não tiver cacau em casa ou não gostar deste produto, pode usar chocolate ralado para polvilhar por cima.

Armazenar

O tiramisu só pode ser conservado na geladeira por alguns dias, pois contém creme de leite. Para isso, coloque-o em um recipiente hermético ou cubra-o com filme plástico. Além disso, evite guardá-lo perto de alimentos com cheiro forte.

A sobremesa também pode ser congelada. Aplicam-se as mesmas regras descritas acima para armazená-la na geladeira. Para descongelar o tiramisu, transfira-o do congelador para a geladeira.

Esta sobremesa certamente encantará sua família e seus convidados, que nem a reconhecerão como um prato de restaurante. Compartilhe nos comentários quais frutas ou berries você mais gosta de usar com tiramisu!

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