Bolo Charlotte de Maçã Rápido no Forno: Uma Receita Fácil + 9 Fotos Passo a Passo

A charlotte de maçã é simplesmente a sobremesa perfeita para acompanhar um chá. A textura delicada da sua massa doce combina na perfeição com o sabor ligeiramente ácido das maçãs, evocando uma explosão de emoções a cada dentada. E a melhor parte é que este prato requintado pode ser preparado num instante.

Valor nutricional por porção

191,1 kcal

Proteínas: 4,2 g
Gorduras: 2,5 g
Carboidratos: 37,6 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 50 minutos
Tempo na cozinha: 15 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 9

A torta de maçã certamente vai te aquecer nas noites frias de outono. Ela é perfeita sem nenhum aditivo. Mas se você quiser surpreender alguém, sirva a charlotte com uma bola de sorvete cremoso. Essa combinação certamente impressionará até mesmo aqueles que não são muito fãs de doces.

Hoje vou compartilhar com vocês a maneira mais fácil de fazer charlotte de maçã. Para assar essa torta, precisaremos de poucos ingredientes, pouco esforço e pouco tempo. Apesar disso, a sobremesa final certamente impressionará todos que a provarem. Preparados para começar? Vamos lá!

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Ovo C1

3 G
Açúcar

100 G
Sal

1 pitada
Açúcar de baunilha

1 colher de chá
Leite

100 ml
Manteiga

80 G
Farinha

240 G
Fermento em pó

2 colher de chá
Maçãs

800 G

Preparação

Passo 1

Quebre os ovos em uma tigela limpa e seca. Adicione o sal, o açúcar e o açúcar de baunilha. Bata até que o açúcar e o sal se dissolvam.

Etapa 2

Adicione o leite aos ovos e misture tudo.

Etapa 3

Adicione a manteiga à mistura e mexa bem. Ela precisa estar derretida primeiro. Isso pode ser feito em banho-maria ou no micro-ondas.

Passo 4

Passe a farinha por uma peneira e adicione-a à massa. Isso é necessário para garantir que a torta fique fofa e aerada.

Etapa 5

Peneire o fermento em pó na farinha. Em seguida, bata com um fouet até obter uma massa lisa e espessa o suficiente para se manter unida.

Passo 6

Lave as maçãs, retire os caroços e corte-as em cubos de tamanho médio.

Passo 7

Unte uma forma com manteiga para ajudar a torta a se soltar das laterais. Coloque as maçãs na forma e distribua-as uniformemente.

Passo 8

Despeje a massa sobre as maçãs e alise-a.

Passo 9

Asse a torta em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos. Em seguida, retire-a, deixe esfriar um pouco e sirva.

Conselho

A charlotte mais deliciosa é feita com maçãs ácidas. Maçãs verdes, como Antonovka, Mutsu e Simirenko, são as melhores.
Não é necessário descascar as maçãs antes de adicioná-las à torta. A casca fica muito macia durante o cozimento e é praticamente imperceptível no prato final.
Para evitar que os pedaços de fruta escureçam, regue-os com suco de limão.
Não retire o bolo Charlotte do forno imediatamente após assar. Deixe-o esfriar por 10 minutos no forno desligado antes de retirá-lo. Isso garantirá que o bolo não afunde e permaneça incrivelmente fofo.
Para verificar se a charlotte está assada, espete-a com um palito ou espeto de madeira. Se não houver massa crua, a torta está pronta.
Não abra a porta do forno durante o cozimento. A diferença de temperatura pode fazer com que a charlotte de maçã murche.

Prepare-se rápido e saboroso Junte-se a mim. Não se esqueça de compartilhar seus resultados nos comentários. Divirta-se!

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