Rosquinhas fritas na frigideira >>> Uma receita simples de café da manhã com fotos passo a passo

Esta receita rápida permite que você faça donuts fofinhos para o café da manhã sem o trabalho de deixar a massa crescer. Mas para garantir que a sobremesa fique realmente deliciosa e a massa macia e delicada, certifique-se de peneirar a farinha e o bicarbonato de sódio juntos. Isso distribuirá a farinha uniformemente e eliminará qualquer gosto residual desagradável na massa.

Valor nutricional por porção

331 kcal

Proteínas: 5,8 g
Gorduras: 15,4 g
Carboidratos: 43,2 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 30 minutos
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 6

Para rápido cozinhar donuts e delicioso Para fazer um lanche antes de começar o dia de trabalho, você pode prepará-los. em casa. Simples A receita pede para fritar os pedaços em formato de rosca, um de cada vez, em uma panela funda, ou quatro de cada vez em uma frigideira grande.

Para garantir que os donuts fiquem crocantes por fora e macios por dentro, frite-os em óleo bem quente e escorra-os imediatamente em papel toalha. Deixe esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro ou, ainda quentes, passe-os em uma tigela com açúcar e canela ou raspas de frutas cítricas. Casas Elas ficarão tão aromáticas quanto as de um café.

Receita com fotos passo a passo

Rosquinhas rápidas na frigideira em casa

Ingredientes

Porções

Leite

250 ml
Manteiga

1 colher de sopa
Farinha

225 G
Açúcar

3 colher de sopa
Sal

beliscões
Refrigerante

3 G
Ovo C1

1 peças

Preparação

Passo 1

Coloque uma peneira grande sobre uma tigela larga e despeje a farinha de trigo. Adicione o sal e o bicarbonato de sódio e peneire novamente para aerar os ingredientes secos. Isso acelerará e simplificará o processo de preparo de uma massa macia e delicada.

Etapa 2

Bata os ovos e o açúcar com um garfo até dissolver completamente e, em seguida, despeje a mistura na farinha. Adicione o leite e a manteiga derretida. Sove a massa, primeiro com as pontas dos dedos, começando pelo centro, e depois com as mãos. Trabalhe a massa primeiro em uma tigela e, quando ela engrossar, sove-a em uma superfície de trabalho forrada com um pano de prato.

Etapa 3

Forme uma bola com a massa ligeiramente pegajosa e coloque-a sob uma tigela ou cubra com um pano de prato limpo. Deixe descansar por 10 minutos para que todos os ingredientes se misturem.

Passo 4

Abra a massa com um rolo até formar uma camada de cerca de 5 a 7 cm de espessura e corte os donuts usando um molde próprio ou ferramentas improvisadas.

Etapa 5

Aqueça o óleo de girassol refinado em uma frigideira e frite os donuts dos dois lados. Conforme aquecem, eles ficarão mais macios e aerados.

Passo 6

Quando estiverem prontos, coloque os donuts em um prato largo forrado com papel-toalha para escorrer o excesso de gordura. Isso manterá a parte externa do donut crocante. Os donuts rápidos estão prontos. Polvilhe-os com açúcar de confeiteiro através de uma peneira e sirva ainda quentes.

Decoração simples de donuts

Os donuts fritos podem ser cobertos com chocolate ou glacê real, decorados com granulado de açúcar de confeiteiro e açúcar colorido. Nozes, sementes e frutas secas grosseiramente trituradas também podem ser usadas como cobertura, dando um toque especial aos donuts.

Condições de armazenamento para donuts

O ideal é guardar os donuts fritos até a noite para garantir que fiquem bem saborosos. Mas, se não for consumi-los imediatamente, guarde-os em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Depois, reaqueça-os no micro-ondas ou no forno por cerca de 1 a 3 minutos, dependendo do aparelho.

Compartilhe esta receita de donuts rápidos, sem fermento e sem farinha, com seus amigos. Deixe que eles também desfrutem dessas delícias caseiras!

Receitas semelhantes