Charlotte de Maçã Infantil: Receita + 6 Fotos Passo a Passo

A massa da torta feita com esta receita ficará macia, aerada e fofa, sem uma camada pegajosa. Além disso, a charlotte não será muito doce, mas seu aroma irresistível chamará a atenção do seu filho. É uma ótima maneira de apresentar maçãs assadas para crianças.

Valor nutricional por porção

188,6 kcal

Proteínas: 4,2 g
Gorduras: 2,5 g
Carboidratos: 41,5 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 40 minutos
Tempo na cozinha: 10 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 3

Charlotte para crianças Contém menos açúcar, que pode ser ainda mais reduzido se você usar variedades de maçã mais doces. É melhor não usar adoçantes artificiais.

Para deixar as maçãs mais macias e menos crocantes, corte-as em pedaços. Esse pequeno detalhe vai estimular o apetite da criança. Além disso, se você fizer Charlotte para crianças na idade de a partir de 1 anoAssim, você não precisará ficar recolhendo pedaços de fruta por toda a mesa. Se o bebê não quiser comer as maçãs, ele pode simplesmente quebrar a base e comer o biscoito.

Receita com fotos passo a passo

Charlotte de maçã para crianças

Ingredientes

Porções

Maçãs

2 peças
Ovo C1

3 peças
Açúcar

2 colher de sopa
Farinha

100 G

Preparação

Passo 1

Pegue uma maçã grande ou duas médias, descasque, corte em cubos e coloque em uma panela. Aqueça em fogo baixo até ficarem macias.

Etapa 2

Bata os ovos e o açúcar até dobrar de volume. A mistura ficará leve e leitosa.

Etapa 3

Adicione a farinha peneirada e misture delicadamente com uma espátula flexível, fazendo movimentos de baixo para cima.

Passo 4

Forre uma assadeira com papel manteiga revestido de silicone. Despeje a massa, coloque as maçãs por cima e pressione-as delicadamente com uma colher. Asse a 180°C por 25 a 30 minutos.

Etapa 5

A torta de maçã está pronta. Corte em porções, deixe esfriar e sirva morna.

Qual é o prazo de validade da charlotte infantil?

Devido ao recheio de frutas, as sobras da torta não devem ser armazenadas por mais de 3 dias. Para garantir a segurança do seu filho, o ideal é transferir os pedaços de charlotte para recipientes herméticos e armazená-los somente depois que a sobremesa esfriar completamente. Caso a charlotte apresente sabor ou aroma estranhos, o melhor é consumi-la ou descartá-la.

Use um micro-ondas

Quando aquecida, a charlotte fica muito mais macia e saborosa. Você pode aquecê-la rapidamente no micro-ondas. Só tome cuidado para não superaquecê-la, ou seu bebê pode se queimar. Não se esqueça de verificar a temperatura interna do bolo, partindo-o ao meio.

Abandone os temperos

As crianças são um pouco conservadoras. Qualquer sabor novo e desconhecido será um bom motivo para pular a sobremesa. Portanto, é melhor fazer a charlotte sem especiarias. Você também evitará o risco de alergias se for servi-la para crianças de outras pessoas.

Ao contrário da crença popular, até mesmo crianças pequenas podem comer doces ocasionalmente. Contanto que você conheça os limites e não alimente seu bebê em excesso, os dentes e a digestão dele ficarão bem.

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