Pastilha de Maçã Assada Caseira: Uma Receita Simples + 6 Fotos Passo a Passo

A pastilha de maçã é considerada um lanche delicioso e muito saudável tanto para adultos quanto para crianças, especialmente se você a fizer em casa em vez de comprar pronta no mercado. Além disso, não é nada difícil se você tiver uma receita simples, passo a passo, para fazer pastilha de maçã.

Valor nutricional por porção

79 kcal

Proteínas: 0,3 g
Gorduras: 0,3 g
Carboidratos: 18,3 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 2 horas e 20 minutos
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

Vai funcionar mesmo que seja a primeira vez que você faça. Não só este prato, mas a sua primeira vez em geral.
Número de porções: 3

As crianças vão adorar essa delícia, e você não precisa se preocupar com os doces favoritos delas estarem cheios de corantes e conservantes artificiais. Existem muitas variações de receitas para fazer pastilha de maçã em casa. Mas, como se trata de um prato saudável, o ideal é escolher uma receita com pouco ou nenhum açúcar.

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Maçãs “Simirenko”

500 G
Água

150 ml
Baunilha ou canela

a gosto

Preparação

Passo 1

Prepare todos os ingredientes. Lave e seque bem as maçãs. Aliás, você pode usar maçãs ligeiramente estragadas para a pastilha de maçã. No entanto, nesse caso, você precisará descartar as partes estragadas.

Etapa 2

Retire o miolo das maçãs e corte-as em fatias do tamanho desejado. Não precisa descascá-las.

Etapa 3

Cozinhe as maçãs preparadas em fogo baixo, especialmente se estiver usando várias variedades ao mesmo tempo. Adicione 150 ml de água à panela com as maçãs para evitar que queimem.

Passo 4

Quando as maçãs estiverem macias, bata-as no liquidificador, diretamente na panela, até obter um purê homogêneo. Em seguida, cozinhe em fogo baixo por mais cinco minutos para evaporar o excesso de líquido. Nesse ponto, adicione canela ou baunilha, se desejar.

Etapa 5

Forre a assadeira com papel manteiga para evitar que a pastila grude. Espalhe a mistura de maçã em uma camada fina e uniforme e asse no forno a 70 graus Celsius por duas horas. Coloque a pastila na prateleira mais alta do forno e deixe secar com a porta entreaberta.

Passo 6

Após duas horas maçã marshmallow Retire do forno, remova o papel manteiga e separe em tiras. A torta de maçã está pronta.

Como armazenar marshmallows de maçã em casa

Preparar Marshmallow de maçã é uma coisa, mas preservá-lo para que mantenha suas propriedades benéficas é outra bem diferente. Existem diversas maneiras de preservar os benefícios dessa iguaria em casa:

Os potes de vidro são a opção mais popular. Para isso, enrole os marshmallows, polvilhe-os com açúcar de confeiteiro e disponha-os cuidadosamente nos potes.
Em caixas de madeira. Esse tipo de armazenamento é muito bonito, mas exige bastante tempo para preparar os recipientes. Afinal, eles precisam ser bem lavados, secos e forrados com papel manteiga.
Sacos de lona são mais adequados se a pastilha for preparada para venda. No entanto, antes de armazenar os doces, os sacos devem ser mergulhados em uma solução salina e depois secos sem enxaguar.
Os recipientes de plástico são o sistema de armazenamento mais prático. Marshmallows de maçã caseiros podem ser armazenados nesses recipientes por mais de um mês.

Se precisar armazenar sua pastilha por um longo período, experimente congelá-la. Dessa forma, ela manterá suas propriedades benéficas mesmo após 12 meses.

O que combina bem com pastila de maçã?

A pastilha de maçã caseira é uma iguaria versátil. Pode ser apreciada sozinha ou acompanhando outros pratos deliciosos.

No nosso país, é comum comer pastila com chá com mel ou leite. Na França, porém, vinho espumante ou champanhe são considerados os melhores acompanhamentos. Lá também é comum servir pastila de maçã com milkshakes.

Os ingleses, por outro lado, preferem marshmallows com café e creme. Já na Espanha, acreditam que o creme é desnecessário nessa combinação, então preferem apenas o café preto.

Você gosta de pastila? Se sim, prefere a comprada pronta ou a caseira? Compartilhe sua opinião nos comentários.

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