geleia de maçã Paradise

A geleia de maçã fica muito delicada, com uma cor linda e intensa. É importante lembrar que quanto mais tempo a geleia cozinhar, mais escura ficará a sua cor. Ela também engrossará à medida que aquece. Portanto, é importante decidir com antecedência a consistência desejada para que você possa desligar o fogo na hora certa.

Valor nutricional por porção
233,4 kcal
  • Proteínas: 0,2 g
  • Gorduras: 0,2 g
  • Carboidratos: 57,4 g
*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.
  • Tempo total:
  • Tempo na cozinha:
  • Complexidade:
    É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
  • Número de porções: 1
Receita com fotos passo a passo
geleia de maçã Paradise
Ingredientes
Porções
  • Maçãs
    500 G
  • Açúcar
    750 G
  • Água
    100 ml
Preparação

Passo 1

Lave as maçãs na pia e escorra-as. Em seguida, corte cada maçã ao meio e retire as sementes. Transfira as maçãs para uma panela.

Etapa 2

Cozinhe a calda de açúcar e água em fogo médio por cerca de 1 a 2 minutos a partir do momento em que ferver. Despeje sobre as metades de maçã e cozinhe por cerca de 25 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente.

Etapa 3

Triture tudo com um liquidificador de imersão, ferva por cerca de 5 minutos e coloque a geleia de maçã em potes com um fecho hermético.

Lembre-se que ferver reduzirá o volume original para quase metade. Se a geleia for preparada corretamente, pode ser armazenada sem tampa. É importante que o teor de açúcar seja de pelo menos 60%, pois ele atua como conservante.

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