geleia de abóbora e maçã
Esta delicada geleia de abóbora e maçã, com seu aroma delicioso, é um verdadeiro tesouro de vitaminas e minerais. Graças ao mínimo tratamento térmico, ela conserva toda a riqueza natural dos ingredientes. A geleia pode ser conservada para o inverno ou consumida imediatamente, armazenada na geladeira.
- Proteínas: 0 g
- Gorduras: 0 g
- Carboidratos: 100 g
- Tempo total:
- Tempo na cozinha:
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Complexidade:
É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
- Número de porções: 1
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Abóbora500 G
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Maçãs250 G
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Água100 ml
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Açúcar750 G
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Suco de limão1 colher de sopa
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Açúcar de baunilha1 colher de chá
Corte a abóbora em pedaços, coloque-a em uma panela e adicione meio copo de água.
Leve ao fogo médio, deixe ferver e reduza para fogo baixo. Tampe e cozinhe em fogo brando, mexendo ocasionalmente, por cerca de 20 minutos, até amolecer. Em seguida, deixe esfriar e coe em uma peneira grossa ou bata no liquidificador.
Prepare o purê de maçã da mesma forma: descasque, corte em pedaços e cubra com a água restante. Cozinhe por 20 minutos e bata até obter um purê. Combine o purê de maçã e o de abóbora em uma panela grande.
Adicione a baunilha e o açúcar de beterraba. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Cozinhe a geleia em fogo baixo por 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
Coloque a geleia de abóbora e maçã em frascos esterilizados e feche com tampas fervidas.
- 45 minutos
- 0 kcal
- 331
- 15 minutos
- 0 kcal
- 1138
- 25 minutos
- 0 kcal
- 284
- 40 minutos
- 245 kcal
- 1316
- 1 hora e 10 minutos
- 0 kcal
- 392
- 40 minutos
- 263,4 kcal
- 739
- 45 minutos
- 153,8 kcal
- 984
- 50 minutos
- 0 kcal
- 392