Geleia de abóbora com maçãs e alecrim – receita da cobertura e da montagem com fotos passo a passo.

Geleia de abóbora com maçãs e alecrim

O aroma de pinho, manjericão e cânfora do alecrim complementa de forma inusitada maçãs e abóbora. Geralmente, é combinado com peras, mas é delicioso. Esta geleia é perfeita para surpreender os convidados com algo diferente. Pode ser servida imediatamente ou usada como recheio.

Valor nutricional por porção

0 kcal

Proteínas: 0 g
Gorduras: 0 g
Carboidratos: 0 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 35 minutos
Tempo na cozinha: 10 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 1

Receita com fotos passo a passo

Geleia de abóbora com maçãs e alecrim

Ingredientes

Porções

Abóbora

600 G
Maçãs

500 G
Açúcar

750 G
Alecrim (ramo)

2 peças
Limão

1 peças

Preparação

Passo 1

Descasque a abóbora e corte-a em cubos, adicione água e cozinhe em fogo médio por 10 minutos.

Etapa 2

Escorra a abóbora em uma peneira e despeje 250 ml do líquido em uma panela. Adicione o açúcar e as raspas de limão, leve ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até o açúcar dissolver.

Etapa 3

Adicione as maçãs picadas à abóbora e misture. Despeje a calda e decore com raminhos de alecrim. Cozinhe até que a fruta esteja macia, cerca de 10 minutos.

Passo 4

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.

Etapa 5

A geleia de abóbora com maçãs e alecrim está pronta.

Use alecrim fresco

Especiarias secas não reabsorvem a umidade muito bem. Além disso, permanecem bastante duras mesmo depois de cozidas. Se não forem trituradas no liquidificador, acabarão formando grumos desagradáveis na sua geleia, que todos ficarão cuspindo à mesa.

Receitas semelhantes