Geleia de maçã e ameixa – uma receita para a cobertura e montagem com fotos passo a passo.

Todo jardineiro sabe que macieiras e ameixeiras são ótimas companheiras. Essas árvores podem ser plantadas próximas umas das outras e prosperarão juntas. Essa amizade entre os ingredientes continua na cozinha. A geleia de ameixa e maçã é uma sobremesa delicada, agridoce, que todos vão adorar.

Valor nutricional por porção

0 kcal

Proteínas: 0 g
Gorduras: 0 g
Carboidratos: 0 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora e 10 minutos
Tempo na cozinha: 15 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 1

Receita com fotos passo a passo

geleia de maçã e ameixa

Ingredientes

Porções

Ameixa

1 kg
Maçãs

500 G
Açúcar

1 kg

Preparação

Passo 1

Retire os caroços das ameixas e corte as maçãs em pedaços de cerca de 1 a 1,5 cm.

Etapa 2

Coloque as frutas em uma panela, adicione o açúcar, mexa e deixe em infusão por 1 hora para que as maçãs e as ameixas liberem seu suco.

Etapa 3

Leve ao fogo baixo e espere o açúcar dissolver completamente. Para acelerar o processo, mexa o fundo com uma espátula de silicone. Isso garantirá que nada grude no fundo.

Passo 4

Aumente ligeiramente o fogo e cozinhe em fogo brando por 30 a 50 minutos, mexendo ocasionalmente. O tempo pode variar dependendo da variedade da maçã.

Etapa 5

Bata todos os ingredientes com um liquidificador de imersão ou qualquer outro liquidificador até obter uma mistura homogênea. Leve ao fogo médio até ferver.

Passo 6

Despeje a geleia em potes esterilizados e feche-os bem. Vire os potes de cabeça para baixo, cubra com um cobertor ou pano e deixe esfriar.

Não precisa tentar.

Ao contrário da geleia, a consistência da marmelada não precisa ser perfeita. Pequenos pedaços de fruta no purê apenas ajudam a adicionar variedade à experiência de degustação e tornam a sobremesa ainda mais deliciosa. Portanto, não tente bater demais as frutas. É desnecessário.

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