Geleia de maçã na panela elétrica para o inverno: receita + 10 fotos passo a passo

A principal vantagem de qualquer receita feita em uma panela elétrica multifuncional é que você não precisa fazer nada depois de ligar o aparelho. Basta esperar o programa terminar e aproveitar o resultado. No caso de geleia, isso significa não precisar ficar horas no fogão mexendo o conteúdo da panela.

Valor nutricional por porção

245 kcal

Proteínas: 0 g
Gorduras: 0 g
Carboidratos: 24 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora e 20 minutos
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 1

As cascas de maçã contêm muitos nutrientes e, mais importante para esta receita, pectina. Este espessante natural garante a consistência ideal. Normalmente, as cascas de maçã são descartadas para criar uma textura mais macia e uniforme. Mas esta receita aproveita ao máximo todos os ingredientes.

Se desejar, pode adicionar raspas de citrinos, canela em pau, gengibre, cravinho ou noz-moscada às maçãs. Irão acrescentar novas notas ao sabor clássico. Lembre-se apenas de remover as especiarias antes de esmagar as maçãs.

Receita com fotos passo a passo

Geleia de maçã feita em panela elétrica para o inverno.

Ingredientes

Porções

Maçãs

1 kg
Açúcar

500 G
Água

200 ml

Preparação

Passo 1

Preparamos todos os ingredientes necessários.

Etapa 2

Descasque as maçãs e coloque-as na panela de pressão elétrica. Adicione água e ligue a função "Vapor" por 10 minutos. Isso fará com que as cascas das maçãs amoleçam, depois você poderá descartá-las, aproveitando apenas o líquido do cozimento.

Etapa 3

Polvilhe as maçãs descascadas com açúcar e misture.

Passo 4

Programe a panela elétrica para o modo “Assar” por 30 minutos, mexa o conteúdo da tigela e, em seguida, selecione “Arroz/cereais/pilaf” por mais 40 minutos.

Etapa 5

Transfira as maçãs para outra tigela e amasse com um amassador de batatas ou bata rapidamente no liquidificador. Depois disso, a geleia está pronta para ser colocada em potes esterilizados.

Uma receita em vídeo semelhante: Geleia de maçã e canela na panela elétrica

Em seu vídeo, Polina compartilha uma receita fascinante de uma delicada sobremesa de maçã com canela. É uma demonstração clara de como a geleia pode ficar macia quando processada em uma panela elétrica de cozimento lento. Basta usar uma colher para transformar parte da fruta em um purê homogêneo.

Use as colheres certas

O revestimento protetor das panelas multicooker costuma ser muito fino e facilmente danificado por objetos de metal. O ideal é mexer as maçãs com colheres de madeira ou plástico para garantir que você possa fazer geleia simples sempre que quiser.

Identifique as tampas

Eu faço muita geleia de maçã, então é uma boa ideia etiquetá-las. Basta marcar a tampa ou colocar uma etiqueta. Assim, você saberá exatamente quais são geleias de maçã puras e quais são aromatizadas com especiarias ou cítricos.

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