Figuras de caramelo para decoração de bolos

Valor nutricional por porção

120 kcal

Proteínas: 0 g
Gorduras: 0 g
Carboidratos: 97 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 15 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 10

Quando você precisa de uma maneira rápida e deslumbrante de decorar um bolo de festa, as decorações de caramelo são sempre uma ótima opção. Os ingredientes necessários são facilmente encontrados em qualquer cozinha, e o tempo de preparo é mínimo. Mas com esse esforço mínimo, você pode criar decorações inusitadas em uma variedade de formatos, cada uma com seu próprio sabor distinto. Esta receita oferece diversas opções de decoração que deixarão sua sobremesa elegante e bonita.

Receita com fotos passo a passo

Figuras de caramelo para decoração de bolos

Ingredientes

Porções

Açúcar

100 G
Água

35 ml
Ácido cítrico

0,33 colher de chá

Preparação

Passo 1

Despeje água em uma panela com fundo grosso.

Etapa 2

Adicione açúcar também.

Etapa 3

Enviamos a panela para o fogão.

Passo 4

Adicione o ácido cítrico quase imediatamente e misture tudo.

Etapa 5

Ferva a calda por dois minutos.

Passo 6

Quando a mistura atingir uma cor caramelo claro, retire a panela do fogão e deixe esfriar colocando-a em uma tigela com água fria.

Passo 7

Quando a calda engrossar um pouco, aplique-a sobre um tapete de silicone ou papel manteiga usando uma espátula, moldando-a no formato da figura escolhida.

Passo 8