Geleia espessa de Ranetki – Receita para cobertura e camadas com fotos passo a passo

Este método de preparo é perfeito para quando sua maçã-brava está amassada e lascada, mas você não quer jogá-la fora. Você pode facilmente fazer uma geleia espessa com maçãs-bravas. O resultado final é uma delícia única, saborosa e bem consistente.

Valor nutricional por porção

0 kcal

Proteínas: 0 g
Gorduras: 0 g
Carboidratos: 0 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 35 minutos
Tempo na cozinha: 15 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 1

Receita com fotos passo a passo

Geleia espessa de maçãs silvestres

Ingredientes

Porções

Ranetki

1 kg
Açúcar

1 kg
Água

50 ml

Preparação

Passo 1

Retire as partes machucadas ou muito danificadas das maçãs e corte-as em pedaços aleatórios. Coloque tudo em uma panela adequada.

Etapa 2

Polvilhe as maçãs com açúcar e agite-as para distribuir o açúcar entre os pedaços. Em seguida, adicione água. Se desejar, adicione mais algumas maçãs inteiras para um efeito mais bonito. Fure-as com um palito e corte os cabinhos para evitar que quebrem.

Etapa 3

Aqueça em fogo baixo até o açúcar dissolver e as maçãs liberarem seu suco. Deixe ferver e retire do fogo para que as maçãs fiquem de molho e esfriem por mais 2 horas.

Passo 4

Repita o processo de fervura rápida e resfriamento mais duas vezes e deixe esfriar completamente. Enquanto isso, lave bem os potes e as tampas, primeiro com detergente e depois com bicarbonato de sódio, mas use água bem quente. Quando tudo estiver pronto, despeje a geleia nos potes até a boca e feche com as tampas previamente fervidas.

Etapa 5

A geleia espessa de maçã silvestre está pronta. Você pode armazená-la em temperatura ambiente por 8 a 10 meses sem se preocupar com a deterioração.

Assine os bancos

A geleia pode ser armazenada em temperatura ambiente por até dois anos. No entanto, após seis meses a um ano, ela começa a perder o sabor gradualmente. Se você costuma fazer geleia com frequência, lembre-se de etiquetar o conteúdo e a data de preparo. Dessa forma, você sempre saberá qual consumir primeiro.

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