Massa de pão de gengibre com mel
- Proteínas: 0 g
- Gorduras: 0 g
- Carboidratos: 100 g
- Tempo total:
-
Complexidade:
Vai funcionar mesmo que seja a primeira vez que você faça. Não só este prato, mas a sua primeira vez em geral.
- Número de porções: 1
A receita original da massa de pão de gengibre definitivamente inclui mel. No entanto, se você estiver fazendo pão de gengibre sob encomenda ou para presentear, certifique-se de verificar com a pessoa que vai recebê-lo se ela tem alguma alergia.
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Mel165 G
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Açúcar100 G
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Pó de gengibre1,5 colher de chá
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Canela1 colher de chá
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Manteiga125 G
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Refrigerante2 colher de chá
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Ovo C01 peças
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Farinha de trigo500 G
Prepare os ingredientes. Todos os ingredientes devem estar à temperatura ambiente e a farinha deve ser peneirada previamente.
Numa panela, misture o mel, o açúcar e as especiarias.
Coloque a mistura no fogo e deixe ferver, mexendo sempre.
Cozinhe por cerca de um minuto, até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Retire a panela do fogo e adicione o bicarbonato de sódio, mexendo sempre.
Aqueça até que a mistura fique mais leve e aumente de volume.
Adicione manteiga.
Mexa com um batedor de arame.
Despeje a massa em um recipiente fundo e deixe esfriar até atingir cerca de 60 graus.
Adicione o ovo e misture bem.
Adicione a farinha peneirada em pequenas porções.
Amasse a massa com um batedor de arame.
Quando a massa estiver suficientemente densa, coloque-a sobre a mesa e sove-a com as mãos por mais alguns minutos.
Formamos uma bola compacta com ele.
Envolva a massa pronta em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- 50 minutos
- 281,8 kcal
- 467
- 1 hora e 10 minutos
- 208,6 kcal
- 3985
- 45 minutos
- 281 kcal
- 423
- 10 minutos
- 177 kcal
- 254
- 2 horas e 10 minutos
- 255 kcal
- 20414
- 50 minutos
- 203 kcal
- 4478
- 1 hora e 20 minutos
- 129,7 kcal
- 1701
- 1 hora
- 209 kcal
- 1199