Torta de Maçã Italiana: Receita Assada no Forno + 8 Fotos Passo a Passo

A charlotte de maçã italiana é uma massa folhada macia, aromática e incrivelmente deliciosa, que combina bem tanto com bebidas quentes quanto frias. A massa doce e leve desta torta simplesmente derrete na boca, e as maçãs ligeiramente ácidas complementam perfeitamente a harmonia de sabores.

Valor nutricional por porção

161 kcal

Proteínas: 5 g
Gorduras: 3 g
Carboidratos: 64 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 1 hora e 20 minutos
Tempo na cozinha: 20 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 8

Hoje vou compartilhar com vocês uma receita de sobremesa única que permitirá que vocês criem uma guloseima interessante, inusitada e deliciosa com as próprias mãos. Para mim, ficou assim: muito mais saboroso clássico Charlotte.

O segredo desta torta ao estilo italiano é que as fatias de maçã por cima são levemente regadas com manteiga derretida e polvilhadas com açúcar. Isso cria uma crosta deliciosa que realça significativamente o sabor da sobremesa. Ficou curioso(a)? Então reúna seus ingredientes e vamos começar!

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Maçã

4 peças
Ovo C1

1 peças
Gema de ovo

1 peças
Açúcar

150 G
Farinha

160 G
Leite

120 ml
Manteiga

50 G
Fermento em pó

1 colher de chá
Vanilina

1 pitada
Sal

1 pitada

Preparação

Passo 1

Misture o ovo com a gema, o açúcar, o sal e a baunilha. Bata bem até obter uma mistura branca e fofa.

Etapa 2

Adicione 25 g de manteiga derretida e leite à mistura de ovos e açúcar. Mexa. A manteiga é necessária para uma massa mais macia.

Etapa 3

Adicione a farinha peneirada e o fermento em pó à mistura e sove a massa. A consistência deve ser semelhante à de creme de leite fresco.

Passo 4

Forre o fundo de uma forma com papel manteiga. Despeje a massa na forma e alise a superfície.

Etapa 5

Lave as maçãs, retire os caroços e corte-as em fatias pequenas.

Passo 6

Coloque as fatias de maçã bem juntinhas umas das outras sobre a massa.

Passo 7

Regue a torta com manteiga derretida e polvilhe com uma colher de sopa de açúcar. Isso criará uma crosta caramelizada linda e deliciosa.

Passo 8

Asse a torta em forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos. Em seguida, retire-a do forno, deixe esfriar um pouco e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Receita em vídeo semelhante: Torta de Maçã Italiana Campestre

Hoje em dia, existem inúmeras variações de como fazer torta de maçã. E cada dona de casa tem seus próprios segredos para deixar sua sobremesa especialmente deliciosa e leve.

Se você quer preparar uma deliciosa charlotte ao estilo italiano, confira este vídeo do "KUTIKAI TV". Nele, a apresentadora explica o que você precisa para fazer essa torta rústica, quais maçãs são as melhores para usar e como decorar a sobremesa.

Conselho

Duas maneiras fáceis de derreter manteiga são: levá-la ao micro-ondas por alguns segundos ou usar um banho-maria;
Para garantir que o doce se solte facilmente das laterais da forma, unte-a com manteiga e polvilhe um pouco de farinha por cima;
Para garantir uma massa aerada, é importante bater bem os ovos. Se não forem batidos o suficiente, a sobremesa pode ficar sem graça.
É importante pré-aquecer o forno à temperatura necessária. Isso permitirá que a charlotte cresça bem durante o cozimento.
Para evitar que a torta murche depois de assada, deixe-a esfriar no forno por 10 minutos antes de retirá-la.

Torta de maçã perfumada em italiano Este pão com crosta dourada é um acompanhamento maravilhoso para uma xícara de chá ou café quente. Experimente fazer essa delícia em casa. Garanto que você não conseguirá parar depois de uma fatia!

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