Biscoitos italianos Biscotti: Clássicos
- Proteínas: 6,9 g
- Gorduras: 5,5 g
- Carboidratos: 20,3 g
- Tempo total:
-
Complexidade:
Uma receita simples.
- Número de porções: 1
Esta é uma receita clássica de biscoito italiano feita sem manteiga ou fermento em pó. Graças à sua composição especial, os biscoitos feitos desta forma têm uma longa durabilidade — não estragam nem perdem o sabor original. A receita é muito simples e os ingredientes são fáceis de encontrar. Vamos preparar este prato tradicional da Toscana.
-
Ovo C02 peças
-
Farinha de trigo300 G
-
Açúcar220 G
-
Amêndoa125 G
-
pinhões25 G
-
Gema de ovo1 peças
Peneire a farinha.
Faça uma pequena cavidade no centro e despeje açúcar dentro dela.
Bata os ovos.
Misture delicadamente e adicione as amêndoas.
Agora adicione os pinhões.
Amasse uma massa macia.
Divida a massa em duas partes e forme um cordão com cada uma delas.
Coloque os fios em uma assadeira forrada com papel manteiga. Achate-os levemente com as mãos.
Unte os fios com gema de ovo e coloque-os em um forno bem aquecido.
Asse em forno preaquecido a 200-220 graus por 20 minutos, ou até dourar.
Deixe os biscoitos prontos esfriarem por 10 minutos e corte-os na diagonal em pedaços pequenos.
Os biscoitos biscotti tradicionais da Toscana estão prontos!
- 1 hora e 45 minutos
- 429 kcal
- 409
- 1 hora e 50 minutos
- 519,7 kcal
- 1764
- 29 min
- 430,0 kcal
- 8577
- 50 minutos
- 582,2 kcal
- 1529
- 30 minutos
- 108 kcal
- 5459
- 59 min
- 376,8 kcal
- 445
- 30 minutos
- 170 kcal
- 457
- 30 minutos
- 232 kcal
- 293