Receita de Bolo de Caramelo com Amendoim Snickers com Fotos Passo a Passo

Bolo Snickers de Caramelo com Amendoim

Valor nutricional por porção

398,5 kcal

Proteínas: 6,1 g
Gorduras: 23,9 g
Carboidratos: 40,5 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 40 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 1

O caramelo preparado de acordo com esta receita é um ótimo complemento para o famoso bolo Snickers. Também é uma delícia por si só. As nozes realçam o sabor do caramelo, tornando-o menos enjoativo. E o sal adiciona um toque único e interessante.

Receita com fotos passo a passo

Bolo Snickers de Caramelo com Amendoim

Ingredientes

Porções

Açúcar

120 G
Creme 33%

120 G
Água

30 G
Sal

0,5 colher de chá
amendoim torrado

90 G

Preparação

Passo 1

Despeje o açúcar em uma panela de fundo grosso.

Etapa 2

Adicione água ao açúcar e coloque a panela no fogão em fogo médio. Não mexa.

Etapa 3

Após algum tempo, o açúcar começará a ferver, mas você ainda não deve mexê-lo.

Passo 4

Quando a calda atingir uma bela cor âmbar, desligue o fogo.

Etapa 5

Adicione a manteiga à panela e mexa.

Passo 6

Assim que a mistura estiver homogênea, adicione gradualmente o creme aquecido a 90 graus e mexa vigorosamente.

Passo 7

Quando o caramelo estiver mais firme, adicione o sal.

Passo 8

Ferva o caramelo por um minuto e retire do fogo.

Passo 9

Coloque os amendoins descascados em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 15 a 20 minutos. Mexa ocasionalmente para evitar que queimem.

Passo 10