Sorvete Keto
Apenas dois ingredientes básicos e alguns minutos do seu tempo são tudo o que você precisa para fazer este sorvete delicioso e refrescante. Usar um substituto do açúcar torna esta sobremesa perfeita para quem segue uma dieta cetogênica.
- Proteínas: 2,3 g
- Gorduras: 16 g
- Carboidratos: 10,3 g
- Tempo total:
- Tempo na cozinha:
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Complexidade:
Vai funcionar mesmo que seja a primeira vez que você faça. Não só este prato, mas a sua primeira vez em geral.
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Número de porções:
2 Calorias/Proteínas/Gorduras/Carboidratos por porção: 670/5,5/70/5,5
Você não precisa de uma sorveteira ou outros equipamentos complicados para fazer essa sobremesa. Basta um pouco de preparo, e a parte mais difícil é esperar o sorvete firmar! Essa sobremesa pode ser servida como um mimo do dia a dia ou como sobremesa de festa.
O sorvete cetogênico pode ser feito com uma variedade de coberturas e ingredientes adicionais, incluindo frutas, frutos silvestres, nozes, chocolate e outros, para agradar a todos os gostos. Experimente e delicie-se e aos seus entes queridos com uma sobremesa com baixo teor de carboidratos!
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Creme 33%300 ml
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Adoçante50 G
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Baunilha1 pitada
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Nozes-pecã30 G
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Chocolate com baixo teor de carboidratos e sem açúcar25 G
Despeje metade do creme na panela e adicione metade do adoçante. receita Utiliza-se alulose, um adoçante que carameliza e reduz o açúcar no sangue. Caso não encontre alulose, pode usar eritritol comum ou eritritol misturado com estévia.
Leve a mistura ao fogo alto até ferver e cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, até engrossar e adquirir uma cor de caramelo. Se desejar, pode adicionar baunilha neste momento. Lembre-se de que a mistura irá engrossar à medida que esfria.
Misture a mistura resultante com o restante do creme e do adoçante. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Adicione as nozes. As nozes-pecã combinam perfeitamente com sorvete de caramelo. Você pode adicionar outras nozes de sua preferência ou pular esta etapa.
Transfira a mistura pronta para um recipiente próprio para congelamento. Congele por 2 a 4 horas, até ficar completamente firme. Se desejar, decore com chocolate.
Receita em vídeo semelhante: Sorvete Keto de Mascarpone
A autora desta receita em vídeo demonstrará uma maneira divertida e fácil de fazer sorvete cetogênico usando queijo mascarpone. Este sorvete não exige muito tempo nem esforço. E o resultado é uma sobremesa deliciosa e saudável que certamente agradará a todos que a experimentarem.
A apresentadora do canal do YouTube "v mozhe ZOZH" demonstrará em detalhes o processo de preparo do sorvete de mascarpone e revelará os segredos da sua preparação. Siga as instruções simples e você certamente terá sucesso!
Conselho
- Ao preparar sorvete cetogênico, você pode usar qualquer adoçante de sua preferência. Você também pode ajustar a quantidade ao seu gosto.
- Essa delícia cetogênica pode ser variada com diferentes coberturas. Nozes e chocolate com baixo teor de carboidratos são as melhores opções. Você também pode adicionar frutas vermelhas e outras frutas.
- Se a sua receita leva ovos, certifique-se de que estejam o mais frescos possível.
- Cremes de origem animal ricos em gordura podem ser substituídos por creme de coco e/ou coco leiteDessa forma, a sobremesa não só terá baixo teor de carboidratos, como também será menos calórica devido à redução do teor de gordura.
- Adicione 1 colher de sopa de vodka à mistura final para criar uma consistência cremosa, facilitando na hora de servir. Você não sentirá o gosto do álcool no sorvete.
- Para evitar a formação de cristais de gelo no sorvete pronto, retire-o da geladeira várias vezes durante o processo de congelamento e mexa bem com um garfo ou batedor.
Armazenar
O sorvete pronto pode ser armazenado no congelador em um recipiente especial por vários meses.
Antes de servir, deixe a sobremesa em temperatura ambiente por 15 minutos ou aqueça no micro-ondas por 15 segundos.
Uma vez que o sorvete tenha derretido, não é recomendável congelá-lo novamente.
Agora você sabe como fazer sorvete cetogênico de forma rápida e fácil. em casa Feito com ingredientes simples e acessíveis. Se você já experimentou fazer essa delícia, compartilhe sua experiência nos comentários.








