Bolo esponjoso clássico para assar no forno
- Proteínas: 4,7 g
- Gorduras: 20 g
- Carboidratos: 23,8 g
- Tempo total:
-
Complexidade:
Uma receita simples.
- Número de porções: 1
Se você procura uma sobremesa tradicional para o chá da tarde, sem ingredientes extras, esta receita é perfeita para você. A massa é muito macia e aerada. O bolo em si tem uma textura leve, não racha e combina perfeitamente com diversos recheios.
-
Ovo C05 peças
-
Açúcar120 G
-
Fermento em pó1 colher de chá
-
Farinha de trigo90 G
-
Vanilina1 pitada
-
Óleo de girassol50 ml
-
Leite50 ml
Separe cuidadosamente as claras das gemas. É muito importante garantir que não entre água ou gema nas claras.
Adicione uma pitada de vanilina às claras e bata com uma batedeira até obter um creme fofo.
Adicione metade do açúcar ao mesmo recipiente com as claras e bata até a mistura ficar espessa e branca.
Adicione a metade restante do açúcar às gemas e bata com uma batedeira até obter uma mistura mais clara.
Despeje as gemas e o açúcar na mistura com as claras.
Com movimentos suaves, misture os ovos até obter uma cor uniforme, amassando de baixo para cima.
Adicione o fermento em pó à farinha e peneire a mistura seca duas vezes. Aos poucos, adicione-a à mistura de ovos e misture.
Adicione o óleo vegetal e o leite ao mesmo recipiente em 2 a 3 etapas e amasse a massa delicadamente.
Forre uma assadeira com papel manteiga, coloque a massa nela e alise-a.
Enviamos este formulário para o forno pré-aquecido a 180 graus por 5 a 10 minutos.
Retiramos o bolo pronto do forno; ele deve estar dourado, nem úmido nem seco demais.
O resultado é uma ótima base para um rolinho, que você pode rechear com seu recheio favorito.
- 55 minutos
- 183 kcal
- 567
- 1 hora e 30 minutos
- 191 kcal
- 376
- 1 hora e 30 minutos
- 121,2 kcal
- 438
- 40 minutos
- 253,1 kcal
- 3378
- 1 hora
- 203 kcal
- 3330
- 1 hora e 20 minutos
- 329,1 kcal
- 259
- 1 hora e 45 minutos
- 267,8 kcal
- 301
- 2 horas
- 175,8 kcal
- 676