Bolo clássico de sementes de papoula – Receita passo a passo com fotos

Bolo de esponja com sementes de papoula - foto

Valor nutricional por porção

341,3 kcal

Proteínas: 8,7 g
Gorduras: 13 g
Carboidratos: 47,5 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 40 minutos
Complexidade:

É fácil e direto de preparar, mas requer alguma experiência. Nem todos conseguem fazer certo na primeira vez.
Número de porções: 1

Um bolo esponjoso feito com esta receita é fofo, delicioso e fácil de trabalhar. Pode ser usado para criar uma grande variedade de bolos.

As camadas do bolo são bastante versáteis. Combinam bem com uma variedade de recheios: frutas vermelhas, frutas cítricas, creme de manteiga e creme de confeiteiro. Abaixo, mostrarei como fazer este delicioso bolo de sementes de papoula.

Receita com fotos passo a passo

Bolo clássico de esponja com sementes de papoula

Ingredientes

Porções

Ovo C0

4 peças
Açúcar

120 G
Farinha

130 G
Fermento em pó

1 colher de chá
Papoula

40 G
Leite

40 G
Manteiga

30 G

Preparação

Passo 1

Bata os ovos em um recipiente.

Etapa 2

Bata-os com uma batedeira em velocidade média até atingirem a consistência de "espuma de cerveja".

Etapa 3

Adicione o açúcar aos ovos aos poucos.

Passo 4

Depois de adicionar todo o açúcar, aumente a velocidade para o máximo e bata a mistura até que ela engrosse, clareie e aumente de volume.

Etapa 5

Reserve a mistura de ovos e açúcar e comece a trabalhar com os ingredientes secos. Peneire a farinha e o fermento em pó.

Passo 6

Reserve a mistura de ovos e açúcar e comece a trabalhar com os ingredientes secos. Peneire a farinha e o fermento em pó.

Passo 7

Misture com um batedor de arame até obter uma mistura homogênea.

Passo 8

Usando uma espátula ou colher, misture cuidadosamente os ingredientes secos com a mistura de ovos e açúcar em movimentos circulares, de baixo para cima.

Passo 9

Mexer.

Passo 10

Numa panela pequena, misture a manteiga e o leite e aqueça até a manteiga derreter completamente.

Passo 11

Despeje a mistura resultante na massa e misture rápida e cuidadosamente.

Passo 12

Transfira a massa para uma assadeira e leve ao forno preaquecido. Asse a 180 graus Celsius por cerca de meia hora. Verifique o ponto de cozimento utilizando o método do palito.

Passo 13

Coloque o biscoito assado em uma grade, deixe descansar por cerca de cinco minutos e retire-o da forma.

Passo 14

Depois de esfriar, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 5 horas. O bolo esponjoso pronto é fácil de cortar em três camadas e fica praticamente esfarelado. É perfeitamente úmido e incrivelmente delicioso!

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