Creme clássico para "Medovik"
- Proteínas: 5 g
- Gorduras: 2,8 g
- Carboidratos: 21,4 g
- Tempo total:
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Complexidade:
Vai funcionar mesmo que seja a primeira vez que você faça. Não só este prato, mas a sua primeira vez em geral.
- Número de porções: 1
Este creme é perfeito para fazer Medovik. Ele tem a suavidade e a cremosidade da manteiga batida com açúcar de confeiteiro, além de uma sutil acidez do creme azedo que complementa maravilhosamente a doçura do próprio bolo.
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Manteiga250 G
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Creme azedo 20%300 G
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Açúcar de confeiteiro180 G
Pegue a manteiga previamente amolecida e coloque-a em uma tigela.
Adicione o açúcar de confeiteiro à manteiga.
Bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro com uma batedeira em velocidade alta.
Para deixar a massa leve e fofa, 5 a 7 minutos são suficientes, mas o tempo depende da potência do seu aparelho.
Assim que a manteiga engrossar e ficar branca, adicione o creme azedo. Retire o creme azedo da geladeira e deixe-o aquecer um pouco até atingir a temperatura ambiente.
Bata bem a mistura com uma batedeira em velocidade alta.
Continue batendo até que a mistura fique homogênea e aerada.
- 30 minutos
- 254 kcal
- 5026
- 1 hora
- 320,3 kcal
- 963
- 25 minutos
- 167 kcal
- 599
- 15 minutos
- 241 kcal
- 1906
- 15 minutos
- 290 kcal
- 1342
- 1 hora
- 268,8 kcal
- 853
- 20 minutos
- 350,7 kcal
- 361
- 30 minutos
- 542 kcal
- 422