Biscoitos de Gengibre Clássicos com Mel e Canela – Receita Passo a Passo com Fotos

Biscoitos de gengibre com mel e canela - foto

Valor nutricional por porção

440 kcal

Proteínas: 6 g
Gorduras: 17 g
Carboidratos: 66 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 20 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 1

Quer preparar biscoitos natalinos deliciosos e aromáticos? Esta receita é perfeita para cozinheiros iniciantes e para quem não quer gastar muito tempo e esforço na cozinha. Os temperos usados nesta receita podem ser adicionados ou retirados de acordo com o seu gosto. O segredo é manter os ingredientes básicos, como gengibre e mel. Eles conferem a esses biscoitos seu sabor e aroma únicos.

Receita com fotos passo a passo

Biscoitos clássicos de gengibre com mel e canela.

Ingredientes

Porções

Farinha de trigo

250 G
Manteiga

100 G
Açúcar

100 G
Ovo C0

1 peças
Mel

2 colher de sopa
Refrigerante

0,5 colher de chá
Pó de gengibre

2 colher de chá
Canela

1 colher de chá
raspas de limão

a gosto
Especiarias

a gosto

Preparação

Passo 1

Preparamos todos os ingredientes necessários.

Etapa 2

Peneire a farinha para dentro de um recipiente fundo.

Etapa 3

Adicione o bicarbonato de sódio, o gengibre, a canela e a mistura de especiarias. Misture bem.

Passo 4

Coloque a manteiga amolecida em um recipiente separado.

Etapa 5

Adicione açúcar.

Passo 6

Misture bem com um misturador até obter uma massa homogênea.

Passo 7

Quando a manteiga e o açúcar estiverem com uma cor mais clara, incorpore o ovo à mistura. Bata bem novamente.

Passo 8

Adicione o mel, ligeiramente aquecido em banho-maria.

Passo 9

Adicione gradualmente a mistura de farinha e especiarias.

Passo 10

Em cada etapa, sove bem a massa.

Passo 11

Polvilhe a mesa com farinha. Coloque a massa sobre a superfície.

Passo 12

Amasse bem a massa com as mãos até obter uma massa homogênea, macia e elástica.

Passo 13

Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos algumas horas. O ideal é deixar a massa descansar por 8 a 12 horas. Isso facilitará o manuseio e os biscoitos ficarão mais saborosos.

Passo 14

Abra a massa com um rolo até atingir uma espessura de 3 a 4 mm.

Passo 15

Corte os biscoitos no formato desejado, retire o excesso de massa e coloque-os em uma assadeira.

Etapa 16

Asse a 180 graus por 5 a 7 minutos, até dourar.

Passo 17

Enquanto os biscoitos ainda estiverem quentes, você pode fazer furos neles para passar um barbante. Os clássicos biscoitos de gengibre com mel e canela estão prontos!

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