Decoração clássica de bolo de Páscoa
- Proteínas: 4,1 g
- Gorduras: 14,7 g
- Carboidratos: 66,1 g
- Tempo total:
-
Complexidade:
Vai funcionar mesmo que seja a primeira vez que você faça. Não só este prato, mas a sua primeira vez em geral.
- Número de porções: 3
Uma das opções de cobertura mais simples e bem-sucedidas para bolos de Páscoa é a clássica cobertura de claras de ovo. É muito rápida de fazer e o resultado certamente impressionará com seu sabor e aparência requintados.
-
clara de ovo1 peças
-
Açúcar de confeiteiro180 G
-
Suco de limão0,5 colher de chá
-
Confeitos de confeitaria50 G
Meça a quantidade necessária de ingredientes. As claras devem estar frias.
Despeje as claras em um recipiente fundo e comece a bater com uma batedeira.
Lembre-se de que o tempo de batimento depende da frescura dos ovos. Claras de ovos frescos demoram mais tempo a bater.
Bata em velocidade média por vários minutos e, em seguida, em velocidade alta até formar uma espuma branca e estável.
Adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro, 1 a 2 colheres de sopa de cada vez, à mistura de claras em neve. Continue batendo.
Bata até obter uma mistura lisa e homogênea.
Adicione suco de limão. Isso deixará a mistura branca como a neve e brilhante.
Bata novamente com uma batedeira por 10 segundos.
Cubra o coulis frio ou ligeiramente morno com uma camada espessa de esmalte. Lembre-se de que o esmalte seca muito rapidamente.
Polvilhe confeitos coloridos por cima.
- 15 minutos
- 328,2 kcal
- 220
- 2 horas
- 232 kcal
- 254
- 7 horas
- 289 kcal
- 275
- 4 horas e 30 minutos
- 341,3 kcal
- 1092
- 1 hora e 20 minutos
- 203 kcal
- 255
- 3 horas
- 1056 kcal
- 226
- 2 horas e 50 minutos
- 228 kcal
- 193
- 3 horas
- 321 kcal
- 436