Marshmallow caseiro de morango >>> receita com fotos passo a passo

A pastilha de morango é uma sobremesa deliciosa e, o mais importante, saudável, que certamente agradará a adultos e crianças. Não é difícil de fazer. Você só precisa de uma receita simples e fácil de seguir. É exatamente isso que quero compartilhar com vocês hoje.

Valor nutricional por porção

84,2 kcal

Proteínas: 5,5 g
Gorduras: 0,5 g
Carboidratos: 13,1 g

*O valor nutricional é calculado por 100 g de ingredientes.

Tempo total: 24 horas e 30 minutos
Tempo na cozinha: 30 minutos
Complexidade:

Uma receita simples.
Número de porções: 10

Este delicioso doce é considerado, com razão, um prato nacional eslavo. A primeira pastila foi feita no século XII com purê de maçã. Com o tempo, a receita foi ligeiramente alterada e outras frutas vermelhas e outras frutas foram usadas em vez de maçãs: morangos, framboesas, peras e groselhas.

Prepare marshmallows de frutas É muito fácil fazer em casa. Tudo o que você precisa é de um desidratador ou processador de alimentos na sua cozinha. Fazer Essa iguaria também pode ser assada no forno, mas recomendo o uso de utensílios específicos, pois isso ajuda a preservar ao máximo as vitaminas e os nutrientes da pastila.

Receita com fotos passo a passo

Ingredientes

Porções

Morango

600 G
Amoreira

400 G
Mel

a gosto

Preparação

Passo 1

Lave e retire os talos dos morangos. Em seguida, bata-os no liquidificador até obter um purê.

Etapa 2

Adicione as amoras ao purê de morango e bata tudo novamente até obter uma mistura homogênea.

Etapa 3

Adicione o mel à mistura de frutas vermelhas e misture tudo muito bem.

Passo 4

Prepare o desidratador. Pegue uma forma e forre-a com papel manteiga revestido de silicone. Isso facilitará a remoção da sobremesa da forma.

Etapa 5

Pegue um pouco da mistura e espalhe uniformemente sobre a forma. Repita esse processo com todas as formas.

Passo 6

Enviamos a pastila para secar a uma temperatura de 45 graus durante 24 horas.

Passo 7

Retire a pastilha da forma, corte-a em triângulos de tamanho médio e modele-os em formato de tubos. Esta deliciosa sobremesa está pronta!

Receita em vídeo semelhante: Pastilha de morango congelada caseira

A pastilha de morango é um delicioso doce natural feito de purê de morango, puro ou com adição de açúcar ou mel, e desidratado em um desidratador elétrico. Pode facilmente substituir os doces comprados em lojas e se tornar a guloseima favorita das crianças.

Para cozinhar Para fazer essa sobremesa em casa, confira o vídeo do canal "Voltera Shop". Este vídeo mostra como preparar uma pastila perfumada e deliciosa. morangos congelados Sem açúcar. A adição de banana torna a bebida doce e deliciosa.

Possíveis substituições

Esta sobremesa pode ser feita com ou sem mel. Tudo depende do quão doce você quer a pastila. Se você não gosta de mel, pode substituí-lo facilmente por outros ingredientes: açúcar, xarope de bordo, frutose, estévia, eritritol, etc.

Armazenar

Existem algumas condições que devem ser atendidas para armazenar pastila por muitos meses. A regra mais importante é secá-la completamente. A secagem adequada garante que a sobremesa tenha uma boa consistência e evita o desenvolvimento de mofo no futuro.

Também é importante escolher o recipiente adequado, que pode incluir:

Recipientes herméticos. Primeiro, embrulhe o doce em papel manteiga, depois coloque-o no recipiente e feche-o bem com uma tampa.
Potes de vidro. Corte o marshmallow em pedaços pequenos ou enrole-o, depois coloque-o em um recipiente seco e limpo, intercalando as camadas com pedaços de papel manteiga. Em seguida, feche o pote com uma tampa de plástico.
Caixas de madeira ou papelão. Forre o fundo com uma folha de papel manteiga e separe cada camada com papel.

A pastila deve ser armazenada em local escuro e bem ventilado. A temperatura ideal é de 13 a 15 graus Celsius, e a umidade não deve ultrapassar 60%. Não recomendo guardar a pastila na geladeira, pois há um alto risco de ela ficar pegajosa e sem sabor.

Se precisar armazenar a pastila por um longo período, utilize o congelador. Dessa forma, a sobremesa manterá sua aparência e sabor por mais de um ano. Para descongelar antes de servir: retire do congelador, transfira para a geladeira por algumas horas e, em seguida, deixe em temperatura ambiente.

Prepare refeições deliciosas na sua própria cozinha e encante seus entes queridos com pratos aromáticos e de dar água na boca. Bom apetite!

Experimente também cozinhar:

Receitas semelhantes